Κέικ λεμονιού με σταγόνες σοκολάτας γάλακτος ΙΟΝ
14-16
70'
Χρόνος εκτέλεσης
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Πιάτο : Κέικ, τάρτες & τσουρέκια, Πρωϊνό/ Brunch
Συστατικά : χυμός πορτοκαλιού, ION Nucrema, αβγά, αλεύρι, βανίλια, βούτυρο, ΙΟΝ Σταγόνες Κουβερτούρας, καφέ ζάχαρη, λεμόνι, χυμός λεμονιού
Σχετικά με το Σεφ :
Μίκα Παντελάκη
Κέικ λεμονιού με σταγόνες σοκολάτας γάλακτος ΙΟΝ
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
- Υλικά για το κέικ
- 4 αυγά
- 320γρ ζάχαρη καστανή
- 100γρ χυμός λεμόνι
- 80γρ χυμός πορτοκάλι
- ξύσμα από 2 λεμόνια
- 1 βανίλια
- 90γρ βούτυρο
- 250γρ αλεύρι
- 200γρ σταγόνες σοκολάτας γάλακτος ΙΟΝ
- Γλάσο Nucrema
- 100γρ Νucrema ION
- ξύσμα από 1 λεμόνι
- χυμό από 1/2 λεμόνι
Μέθοδος
- 1.Εκτέλεση για το κέικ: Χτυπάμε καλά στο μίξερ με το σύρμα το βούτυρο με την ζάχαρη, μόλις αφρατέψουν καλά, προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά.
- 2.Έπειτα προσθέτουμε τους χυμούς, τα ξύσματα και την βανίλια. Τέλος εκτός μίξερ προσθέτουμε το αλεύρι και τις σταγόνες σοκολάτας ΙΟΝ.
- 3.Ανακατεύουμε απαλά και στρώνουμε σε φόρμες ή μικρά φορμάκια.
- 4.Ψήνω ανάλογα το μέγεθος (μεγάλο κέικ 40-50 λεπτά, μικρά κεκάκια 10-15 λεπτά) στους 170 βαθμούς, καταλαβαίνουμε οτι το κέικ μας είναι έτοιμο όταν αφού βάλουμε στο κέντρο του ένα μαχαίρι βγεί ”καθαρό”.
- 5.Ξεκουράζω για περίπου 5 λεπτά μέσα στην φόρμα και έπειτα ξεφορμάρω πάνω σε μια μικρή σχάρα.
- 6.Εκτέλση για το γλάσο Nucrema: Σε ένα μπολ ανακατεύω όλα τα υλικά μαζί. Διακοσμώ το κέικ αφού κρυώσει καλά.
Κέικ λεμονιού με σταγόνες σοκολάτας γάλακτος ΙΟΝ
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
@Amigdalou.ION
@iongiapanta