Σοκολατένιο Cheesecake Φούρνου
2/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Συστατικά :
Σχετικά με το Σεφ :
Δημήτρης Μακρυνιώτης
Ημερομηνία Δημοσίευσης:
11 Νοεμβρίου, 2022
Σοκολατένιο Cheesecake Φούρνου
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
- 500 γρ. τυρί κρέμα
- 150 γρ. ζάχαρη ή ζάχαρη άχνη
- 3 μεσαία αυγά
- 80 ml γάλα πλήρες
- 250 γρ. κλασική κουβερτούρα ION PATISSERIE
Μέθοδος
- Σε ένα μπεν μαρί, λιώνουμε την κουβερτούρα με το γάλα, ανακατεύοντας με μια μαρίζ μέχρι να γίνει μία γυαλιστερή γκανάζ.
- Αμέσως μετά, την κατεβάζουμε από την φωτιά.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, βάζουμε το τυρί κρέμα με την ζάχαρη και ανακατεύουμε για ένα λεπτό με ένα μίξερ χειρός.
- Συνεχίζοντας το ανακάτεμα, προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά.
- Τέλος προσθέτουμε και την γκανάζ και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
- Αδειάζουμε σε ταψάκι, που πριν έχουμε στρώσει αντικολλητικο χαρτί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170 βαθμούς, στον
αέρα, για περίπου 50 λεπτά.
Σοκολατένιο Cheesecake Φούρνου
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
@Amigdalou.ION
@iongiapanta