Παστέλι με σουσάμι, μέλι, μαύρη ζάχαρη και κουβερτούρα ΙON
10-15
60'
Χρόνος εκτέλεσης
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Σχετικά με το Σεφ :
Aριάδνη Πούλιου
Παστέλι με σουσάμι, μέλι, μαύρη ζάχαρη και κουβερτούρα ΙON
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
- 250 γρ σουσάμι λευκό
- 125 γρ μέλι
- 125 γρ ζάχαρη μαύρη
- 10 γρ σοκολάτα κουβερτούρα ΙΟΝ ψιλοκομμένη
Μέθοδος
- 1.Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180.
- 2.Σε ένα ταψάκι βάζουμε λαδόκολλα και απλώνουμε επάνω το σουσάμι. Τοποθετούμε το ταψάκι στο φούρνο και καβουρντίζουμε το σουσάμι μέχρι να χρυσαφίσει. Καλό είναι να ελέγχουμε κάθε λίγο το χρώμα για να μην μας καεί.
- 3.Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το μέλι με τη ζάχαρη μέχρι να καραμελώσουν.
- 4.Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το σουσάμι και την ψιλοκομμένη σοκολάτα.
- 5.Ανακατεύουμε και ομογενοποιούμε τα υλικά.
- 6.Αλείφουμε τον πάγκο εργασίας με ηλιέλαιο και βάζουμε επάνω το παστέλι . Τοποθετούμε μια λαδόκολλα από πάνω και με ένα πλάστη ανοίγουμε το παστέλι σε φύλλο.
- 7.Ισιώνουμε τις άκρες και κόβουμε το παστέλι μας σε κομμάτια της αρεσκείας μας.
- 8.Τα τοποθετούμε να στεγνώσουν πάνω σε μια σχάρα.
Παστέλι με σουσάμι, μέλι, μαύρη ζάχαρη και κουβερτούρα ΙON
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
@Amigdalou.ION
@iongiapanta