Ντόνατς γεμιστά με μαρμελάδα
16
15'
Χρόνος εκτέλεσης
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Σχετικά με το Σεφ :
Βαλάντης Γραβάνης
Ντόνατς γεμιστά με μαρμελάδα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
- 360γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 235ml νερό
- 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
- 2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- Λάδι για τηγάνισμα
- Μαρμελάδα επιλογής μας
Μέθοδος
- 1.Ανακατεύουμε το αλεύρι, την μαγιά, την ζάχαρη, το εκχύλισμα βανίλιας και το νερό σε χαμήλη ταχύτητα. Μόλις ομογενοποιηθεί το μείγμα, το αφήνουμε να ξεκουραστεί και να φουσκώσει ώσπου να γίνει το διπλάσιο σε όγκο.
- 2.Μόλις είναι έτοιμη η ζύμη, αλευρώνουμε τα χέρια μας και παίρνουμε μικρά μπαλάκια στο μέγεθος ενός καρυδιού τα πλάθουμε πολύ ελαφριά σε μπαλάκια και τα αφήνουμε 30’ σε αλευρωμένη επιφάνεια, για να ξαναφουσκώσουν.
- 3.Αφού φουσκώσουν, τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι κι από τις δύο πλευρές μέχρι να γίνουν ομοιόμορφα.
- 4.Τα αφήνουμε να κρυώσουν και με ένα κορνέ ζαχαροπλαστικής, ανοίγουμε τρύπα και τα γεμίζουμε με την μαρμελάδα της επιλογής μας.
- 5.Τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε.
Ντόνατς γεμιστά με μαρμελάδα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
@Amigdalou.ION
@iongiapanta