ΣΥΝΤΑΓΕΣ >

Nηστίσιμα σοκολατάκια με χαλβά από ταχίνι, κακάο και κουβερτούρα ΙΟΝ με 72% κακάο

40'

Χρόνος εκτέλεσης

1/5

Βαθμός δυσκολίας

Πιάτο : Vegan & νηστίσιμα Γλυκά, Εύκολα & απλά, Κεράσματα

Συστατικά : ΙΟΝ Κακάο, ΙΟΝ Κουβερτούρα 72% κακάο, λάιμ, μέλι, φιστίκια Αιγίνης, χαλβάς

Σχετικά με το Σεφ : Μιχάλης Σαράβας

Nηστίσιμα σοκολατάκια με χαλβά από ταχίνι, κακάο και κουβερτούρα ΙΟΝ με 72% κακάο

Προσθήκη
στα αγαπημένα

Για να φτιάξουμε τα σοκολατάκια με χαλβά από ταχίνι με σοκολάτα κουβερτούρα bitter 72% και κακάο ΙΟΝ θα χρειαστούμε :

Χαλβάς με ταχίνι και κακάο (έτοιμος)
Σοκολάτα κουβερτούρα bitter 72% ΙΟΝ
Κακάο ΙΟΝ

Συστατικά

500 γρ χαλβά με ταχίνι και κακάο
100 γρ μέλι
80 γρ φιστίκι αιγίνης χοντροσπασμένο
40 γρ σοκολάτα κουβερτούρα bitter 72% ΙΟΝ

Για το ντεκόρ θα χρειαστούμε
300 γρ σοκολάτα κουβερτούρα bitter 72% ΙΟΝ
50 γρ κακάο ΙΟΝ
Ξύσμα από 1 τεμάχιο lime
Θα χρειασθούμε επιπλέον : αντικολλητικό χαρτί ψησίματος, μαρίζ, κατσαρόλα.

Μέθοδος

1.Κόβουμε τα 40 γρ μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα 72% ΙΟΝ σε κομμάτια και τοποθετούμε σε μπέν-μαρί ανακατεύοντας με μια κουτάλα.
2.Τοποθετούμε τον έτοιμο χαλβά με ταχίνι ψιλοκομμένο και το μέλι μέσα σε μια κατσαρόλα και το ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει και να γίνει παχύρευστος.
3.Προσθέτουμε μέσα στο ζεστό μίγμα, το χοντροσπασμένο φιστίκι αιγίνης, την λιωμένη ζεστή σοκολάτα κουβερτούρα 72% ΙΟΝ και ανακατεύουμε με μια μαρίζ μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά πλήρως.
4.Αποσύρουμε την κατσαρόλα από την φωτιά και απλώνουμε το μίγμα σε ΄1 ταψάκι με ριζόχαρτο. Τοποθετούμε για 1 ώρα στο ψυγείο.
5.Στην συνέχεια πλάθουμε σε μπαλάκια και επανατοποθετούμε στο ψυγείο.
6.Για το ντεκόρ λιώνουμε τα 300 γρ μαύρη σοκολάτα σε μπεν – μαρί και βουτάμε με ένα πιρούνι τα μπαλάκια στην σοκολάτα.
7.Πριν να σταθεροποιηθεί εντελώς στην επιφάνεια πασπαλίζουμε με κακάο ΙΟΝ ή τρίβουμε ξύσμα από lime.
8.Σερβίρουμε κατά βούληση σε πιατέλα της αρεσκείας μας.

Nηστίσιμα σοκολατάκια με χαλβά από ταχίνι, κακάο και κουβερτούρα ΙΟΝ με 72% κακάο

Προσθήκη
στα αγαπημένα

Βαθμολογία Συνταγής

250 Ψήφοι

Βαθμολογήστε τη συνταγή

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Mους σοκολάτας με ΙΟΝ Patisserie Κουβερτούρα κλασική και ΙΟΝ Patisserie Cover Cream

Βάφλα με κουβερτούρα ΙΟΝ και παγωτό σοκολάτας

Γλειφιτζούρια με φρέσκα φρούτα και ΙΟΝ Patisserie Κουβερτούρα Κλασική

Ζαμπαλιόνε με μπανάνα