ΣΥΝΤΑΓΕΣ >

Μους πορτοκαλιού με λευκή σοκολάτα

Name: Μους πορτοκαλιού με λευκή σοκολάτα
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 500γρ. κρέμα γάλακτος; 280γρ. λευκή κουβερτούρα ΙΟΝ; 200ml. χυμός πορτοκαλιού; 1 φύλλο ζελατίνας; ξύσμα από 2 πορτοκάλια; φέτες πορτοκαλιού; μέντα

30'

Χρόνος εκτέλεσης

1/5

Βαθμός δυσκολίας

Πιάτο : Παγωμένα & Δροσερά

Συστατικά : ζελατίνη, ΙΟΝ Κουβερτούρα Λευκή, κρέμα γάλακτος, μέντα, χυμός πορτοκαλιού

Σχετικά με το Σεφ : Βαλάντης Γραβάνης

Μους πορτοκαλιού με λευκή σοκολάτα

Προσθήκη
στα αγαπημένα

Συστατικά

500γρ. κρέμα γάλακτος
280γρ. λευκή κουβερτούρα ΙΟΝ
200ml. χυμός πορτοκαλιού
1 φύλλο ζελατίνας

ξύσμα από 2 πορτοκάλια
φέτες πορτοκαλιού
μέντα

Μέθοδος

1.Μουλιάζουμε το φύλλο ζελατίνας σε λίγο νερό. Παράλληλα, σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε ελαφριά τον χυμό πορτοκαλιού (προσέχουμε μην κάψει!), το αποσύρουμε από την φωτιά κι αφού πέσει η θερμοκρασία του, στύβουμε το φύλλο ζελατίνας και το ρίχνουμε μέσα.
2.Σε ένα άλλο σκεύος ζεσταίνουμε την λευκή σοκολάτα ΙΟΝ κι όταν λιώσει προσθέτουμε το μείγμα του χυμού. Αφαιρούμε κι αυτό το μείγμα από την φωτιά κι αφού πέσει η θερμοκρασία του, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και το ξύσμα των πορτοκαλιών.
3.Ανακατεύουμε ελαφριά και μοιράζουμε το μείγμα μας σε 8 μπολάκια και τα βάζουμε στο ψυγείο.
4.Μόλις είναι έτοιμα, τα βγάζουμε γαρνίρουμε με φέτες πορτοκαλιού και μέντα.

Μους πορτοκαλιού με λευκή σοκολάτα

Προσθήκη
στα αγαπημένα

Βαθμολογία Συνταγής

250 Ψήφοι

Βαθμολογήστε τη συνταγή

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κρέμα βατόμουρο, φράουλα και λευκή σοκολάτα

Μους σοκολάτας γάλακτος με φράουλες

Παγωτό baked Αλάσκα με ελβετική μαρέγκα ΙΟΝ Patisserie Κουβερτούρα γάλακτος και ΙΟΝ Nucrema

Μους σοκολάτας με μύρτιλα