Κρέπες χαμηλών υδατανθράκων (low carb) με ΙΟΝ Dark Κλασική χωρίς προσθήκη ζάχαρης και σμέουρα
15
40'
Χρόνος εκτέλεσης
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Κρέπες χαμηλών υδατανθράκων (low carb) με ΙΟΝ Dark Κλασική χωρίς προσθήκη ζάχαρης και σμέουρα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
- 250 γρ. τυρί κρέμα
- 100 γρ. αλεύρι αμυγδάλου
- 5 αυγά μέτρια
- 50-60 γρ. βούτυρο ανάλατο
- 150-200 γρ. σμέουρα φρέσκα ή κατεψυγμένα(και αποψυγμένα)
- 200 γρ. ΙΟΝ Dark κλασική χωρίς προσθήκη ζάχαρης
Μέθοδος
- 1.Τοποθετούμε τα αυγά, το τυρί κρέμα και το αλεύρι αμυγδάλου σε ένα μπολ και χτυπάμε να σύρμα να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
- 2.Θερμαίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι καλά. Βάζουμε ελάχιστο από το βούτυρο για να λιώσει. Το λιωμένο βούτυρο ίσα που θα πρέπει να καλύπτει τον πάτο του τηγανιού.
- 3.Ρίχνουμε 3-4 κουταλιές της σούπας από το μείγμα. Αυτό θα απλωθεί. Μόλις ψηθεί από την κάτω επιφάνεια, γυρνάμε με μια σπάτουλα για να ψηθεί και από την άλλη πλευρά.
- 4.Συνεχίζουμε έτσι, βουτυρώνοντας ελάχιστα το τηγάνι και ψήνοντας κάθε κρέπα μέχρι να τελειώσει το μείγμα.
- 5.Σε ένα μεσαίο κατσαρολάκι βάζουμε τη σοκολάτα κομμένη σε κομματάκια και προσθέτουμε 4-5 κουταλιές της σούπας νερό. Σε χαμηλή φωτιά θερμαίνουμε προσεκτικά ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να δημιουργηθεί μια ρευστή σως.
- 6.Αν ακολουθείτε κετογενική διατροφή μπορείτε αντί για την ΙΟΝ Dark να φτιάξετε μια σως με 100 γρ. κακάο ΙΟΝ και 100 γρ. λάδι καρύδας ραφιναρισμένο. Σε αυτό προσθέστε 1-2 κ.γ. υγρή στέβια και έτσι έχετε μια σως σοκολάτας χωρίς υδατάνθρακες. Σερβίρουμε τις κρέπες με τα σμέουρα περιχύνοντας με τη σως σοκολάτας.
Κρέπες χαμηλών υδατανθράκων (low carb) με ΙΟΝ Dark Κλασική χωρίς προσθήκη ζάχαρης και σμέουρα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
@Amigdalou.ION
@iongiapanta