Κέικ με ανανά και λευκή κουβερτούρα ΙΟΝ
10-12
90'
Χρόνος εκτέλεσης
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Συστατικά : βούτυρο, γάλα, ζάχαρη, ΙΟΝ Κουβερτούρα Λευκή, μαύρη ζάχαρη, φαρίνα, baking powder, αβγά, ανανάς
Σχετικά με το Σεφ :
Aριάδνη Πούλιου
Κέικ με ανανά και λευκή κουβερτούρα ΙΟΝ
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
- 225 γρ φαρίνα
- 150 γρ ζάχαρη
- 100 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 κ.γ baking powder
- 2 κ.σ γάλα
- 2 αυγά
- 170 γρ ανανά χτυπημένο στον μπλέντερ
- Λευκή κουβερτούρα ΙΟΝ ψιλοκομμένη
- 90 γρ ανανάς κομμένος σε λεπτές φέτες
- Βούτυρο 30 γρ λιωμένο
- 30 γρ μαύρη ζαχαρη
Μέθοδος
- 1.Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180.
- 2.Βάζουμε τα 170 γρ ανανά στο μπλέντερ και πολτοποιούμε.
- 3.Βουτυρώνουμε τη φόρμα του κέικ και από πάνω βάζουμε λαδόκολλα.
- 4.Βάζουμε στον κάδο του μίξερ όλα τα υλικά και ομογενοποιούμε.
- 5.Λιώνουμε το βούτυρο (30 γρ) και το ρίχνουμε στον πάτο της φόρμας. Πασπαλίζουμε με την μαύρη ζάχαρη και στρώνουμε από πάνω τις λεπτές φετες ανανά.
- 6.Προσθέτουμε το μείγμα και το στρώνουμε με μια μαρίζα.
- 7.Ψήνουμε το κέικ μας στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά. Δοκιμάζουμε με μαχαίρι και εάν βγει καθαρό είναι έτοιμο. Εάν όχι συνεχίζουμε το ψήσιμο ελέγχοντας κάθε 5 λεπτά.
- 8.Μόλις είναι έτοιμο το βγάζουμε απο τον φούρνο και αφήνουμε να σταθεί τουλάχιστον για μια ώρα. Μην επιχειρήσετε να το βγάλετε απο τη λαδόκολα αμέσως γιατί θα διαλυθεί.
- 9.Μόλις το κεϊκ μας κρυώσει το γυρίζουμε ανάποδα και σερβίρουμε.
Κέικ με ανανά και λευκή κουβερτούρα ΙΟΝ
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
@Amigdalou.ION
@iongiapanta