1. Λιώνουμε το γάλα με την κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή στα μικροκύματα και ανακατεύουμε καλά.
2. Προσθέτουμε τα κράνμπερις και τους ξηρούς καρπούς και ανακατεύουμε.
3. Στρώνουμε ένα ταψάκι 25 x 25 εκ. με αντικολλητικό χαρτί και το γεμίζουμε με το μείγμα.
4. Τοποθετούμε το μείγμα στο ψυγείο για 2-3 ώρες ώσπου να στερεοποιηθεί.
5. Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.
6. Αποθηκεύουμε το fudge στο ψυγείο, μέσα σε δοχείο που κλείνει αεροστεγώς, με αντικολλητικό χαρτί ανάμεσα στις στρώσεις. Κρατάμε το fudge έως και για 10 μέρες.

 TIP:

Αντικαταστήστε τα κράνμπερις ή τα φιστίκια με οποιονδήποτε άλλο ξηρό καρπό ή αποξηραμένο φρούτο σας αρέσει, σε ίδια αναλογία.