Ενεργειακές μπάρες με κουβερτούρα και κακάο ΙΟΝ
![Ενεργειακές μπάρες με κουβερτούρα και κακάο ΙΟΝ](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/uploads/2021/01/Energeiakes_bares_mavri_sokolata.jpg)
12
40'
Χρόνος εκτέλεσης
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
250 Ψήφοι
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1b.png)
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Πιάτο : Μπάρες & σνακ, Πρωϊνό/ Brunch
Συστατικά : ΙΟΝ Κουβερτούρα Κλασική, κανέλα, κολοκυθόσπορος, κουκουνάρι, λεμόνι, μοσχοκάρυδο, πορτοκάλι, σύκα, αμύγδαλα, φιστίκια Αιγίνης, βρώμη, φιστικοβούτυρο, ΙΟΝ Κακάο, χυμός πορτοκαλιού
Σχετικά με το Σεφ :
Μιχάλης Σαράβας
Ενεργειακές μπάρες με κουβερτούρα και κακάο ΙΟΝ
![heart](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/heart.png)
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Για τις ενεργειακές μπάρες με μαύρη σοκολάτα και κακάο ΙΟΝ θα χρειαστούμε:
- Σύκα αποξηραμένα.
- Ξηρούς καρπούς της αρεσκείας μας.
- Κουβερτούρα και κακάο ΙΟΝ.
Συστατικά
- 250 γρ σύκα αποξηραμένα
- 75 γρ αμύγδαλο αλατισμένο χοντροσπασμένο
- 75 γρ φιστίκι Αιγίνης
- 15 γρ κουκουνάρι
- 75 γρ κολοκυθόσπορο
- 180 γρ χυμό πορτοκάλι
- 60 γρ ξύσμα πορτοκάλι
- 10 γρ ξύσμα λεμονιού
- 6 γρ κανέλα σκόνη
- 1 γρ μοσχοκάρυδο σκόνη
- 240 γρ βρώμη αλεσμένη ελαφρώς
- 100 γρ κουβερτούρα ΙΟΝ
- 10 γρ κακάο σκόνη ΙΟΝ
- 25 γρ φυστικοβούτυρο
- 15 γρ μέλι
- Θα χρειαστούμε επιπλέον: Λεκάνη, ταψάκι, κατσαρόλα, μαρίζ, αντικολλητικό χαρτί.
Μέθοδος
- 1.Ψιλοκόβουμε τα σύκα και τα τοποθετούμε μέσα σε μια λεκάνη με ζεστό νερό για 1 ώρα περίπου έτσι ώστε να μαλακώσουν.
- 2.Τοποθετούμε το φιστίκι Αιγίνης και το κουκουνάρι σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για 5 λεπτά περίπου έτσι ώστε να καβουρδιστούν ελαφρώς και να αφήσουν το άρωμα τους.
- 3.Λιώνουμε την κουβερτούρα ΙΟΝ.
- 4.Στραγγίζουμε τα σύκα και τα αφήνουμε για 10 λεπτά περίπου πάνω σε χαρτί για να στεγνώσουν.
- 5.Μέσα σε μια λεκάνη προσθέτουμε με την σειρά που αναφέρονται στην συνταγή όλα τα υλικά ανακατεύοντας με μια μαρίζ μέχρι να ενωθούν και να κάνουν μια ομοιογενή μάζα.
- 6.Απλώνουμε το μείγμα επίπεδα μέσα σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου.
- 7.Κόβουμε τις ενεργειακές μπάρες σε μερίδες τις αρεσκείας μας και σερβίρουμε σε πιατέλα κατά βούληση.
Ενεργειακές μπάρες με κουβερτούρα και κακάο ΙΟΝ
Προσθήκη
στα αγαπημένα
![heart](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/heart.png)
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
250 Ψήφοι
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1b.png)
Βαθμολογήστε τη συνταγή