Cheesecake με επικάλυψη σοκολάτας γάλακτος ΙΟΝ
![Cheesecake με επικάλυψη σοκολάτας γάλακτος ΙΟΝ](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/uploads/2021/01/cheescake_sokolata_galaktow_epikalypsi.jpg)
8
30'
Χρόνος εκτέλεσης
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
250 Ψήφοι
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1b.png)
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Πιάτο : Παγωμένα & Δροσερά, Εύκολα & απλά
Συστατικά : βούτυρο, βύσσινο, κρέμα γάλακτος, κρέμα τυριού, μαρμελάδα, μπισκότα, σοκολάτα γάλακτος ΙΟΝ, χυμός λεμονιού, άχνη ζάχαρη
Σχετικά με το Σεφ :
Βαλάντης Γραβάνης
Cheesecake με επικάλυψη σοκολάτας γάλακτος ΙΟΝ
![heart](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/heart.png)
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
- Για τη βάση
- 350 γρ. μπισκότα
- 150 γρ. βούτυρο
- Για την κρέμα
- 600 γρ. τυρί κρέμα
- 60 γρ. ζάχαρη άχνη
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος ζωική
- 15 γρ χυμό λεμονιού
- Για την επικάλυψη
- 400 γρ. μαρμελάδα βύσσινο
- 300 γρ σοκολάτα γάλακτος ΙΟΝ
Μέθοδος
- 1.Για τη βάση: Τρίβουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ, προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα
- 2.Το απλώνουμε στο ταψί, του δίνουμε την φόρμα που θέλουμε και το βάζουμε στην κατάψυξή για 10 λεπτά για να σφίξει.
- 3.Για την κρέμα: Στον κάδο του μίξερ με το σύρμα χτυπάμε το τυρί με τη ζάχαρη.
- 4.Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το χυμό λεμονιού, συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά.
- 5.Αδειάζουμε το μείγμα πάνω από το τριμμένο μπισκότο, ισιώνουμε την επιφάνεια με μια σπάτουλα και βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για 2 ώρες μέχρι να σφίξει η κρέμα.
- 6.Για την επικάλυψη: Λιώνουμε την σοκολάτα γάλακτος ΙΟΝ σε μπεν μαρί, προσθέτουμε την μαρμελάδα βύσσινο και περιχύνουμε ην επικάλυψη στο παγωμένο cheesecake.
Cheesecake με επικάλυψη σοκολάτας γάλακτος ΙΟΝ
Προσθήκη
στα αγαπημένα
![heart](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/heart.png)
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
250 Ψήφοι
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1b.png)
Βαθμολογήστε τη συνταγή