Brownie με κολοκύθια
![Brownie με κολοκύθια](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/uploads/2021/01/Brownie_kolokythia.jpg)
8-10
40'
Χρόνος εκτέλεσης
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
250 Ψήφοι
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1b.png)
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Πιάτο : Κέικ, τάρτες & τσουρέκια, Πρωϊνό/ Brunch
Συστατικά : ηλιέλαιο, ΙΟΝ Κακάο, κολοκυθάκι, κρυσταλλική ζάχαρη, ION Patisserie Κουβερτούρα Κλασική, μαγειρική σόδα, αβγά, αλάτι, αλεύρι, άχνη ζάχαρη, βανίλια, βούτυρο
Σχετικά με το Σεφ :
Aριάδνη Πούλιου
Brownie με κολοκύθια
![heart](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/heart.png)
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
- 50 γρ ηλιέλαιο
- 50 γρ σοκολατα ΙΟΝ Patisserie Κουβερτούρα κλασική
- 2 κ.σ ΙΟΝ Κακάο
- 190 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
- 1 αυγό
- 1 κρόκο
- 1 βανίλια
- 100 γρ τριμμένο κολοκύθι
- 135 γρ άλευρι για όλες τις χρήσεις
- ½ κ.γ baking soda
- ½ κ.γ αλάτι
- Για την επικάλυψη
- 30 γρ βούτυρο
- 10 γρ ΙΟΝ Κακάο
- 35 γρ ΙΟΝ Patisserie Κουβερτούρα κλασική
- 1 φλυτζάνι άχνη ζάχαρη
- ½ βανίλια
Μέθοδος
- 1.Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175.
- 2.Σε ένα στρογγυλό ταψάκι βάζουμε λαδόκολλα τη βουτυρώνουμε και αφήνουμε στην άκρη.
- 3.Σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φώτια, ενώνουμε το λάδι τη σοκολάτα και το κακάο. Ομογενοποιούμε.
- 4.Κατεβάζουμε από τη φώτια και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Μετά τα αυγά τη βανίλια και τα κολοκύθια .
- 5.Ενσωματώνουμε το αλεύρι τη σόδα το άλατι και ομογενοποιούμε με τη βοήθεια μιάς σπάτουλας.
- 6.Γεμίζουμε τη φόρμα με το μείγμα και ψήνουμε για 20 με 25 λεπτά.
- 7.Όσο ψήνεται το Brownie λιώνουμε το βούτυρο με το κακάο και τη σοκολάτα. Προσθέτουμε το γάλα. Ομογενοποιούμε σε χαμηλή φωτιά.
- 8.Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη βανίλια και την άχνη. Ανακατευούμε μέχρι να ομογενοποιηθούν .
- 9.Μόλις το Brownie βγει από τον φούρνο καλύπτουμε με την επικάλυψη. Αφήνουμε να κρυώσει 10 λεπτά και σερβίρουμε.
Brownie με κολοκύθια
Προσθήκη
στα αγαπημένα
![heart](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/heart.png)
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
250 Ψήφοι
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1b.png)
Βαθμολογήστε τη συνταγή