Μπισκότα βουτύρου βουτηγμένα σε σοκολάτα κουβερτούρα ΙON
![Μπισκότα βουτύρου βουτηγμένα σε σοκολάτα κουβερτούρα ΙON](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/uploads/2021/01/Biscota_Voutigmena_Kouvertoura.jpg)
25
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
250 Ψήφοι
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1b.png)
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Συστατικά : βούτυρο, ΙΟΝ Κουβερτούρα Κλασική, κρυσταλλική ζάχαρη, μαύρη ζάχαρη, αβγά, αλάτι, αλεύρι, βανίλια
Σχετικά με το Σεφ :
Aριάδνη Πούλιου
Μπισκότα βουτύρου βουτηγμένα σε σοκολάτα κουβερτούρα ΙON
![heart](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/heart.png)
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
- 115 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 20 γρ μαύρη ζάχαρη
- 1 βανίλια
- 250 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 αυγό
- 1 πρέζα αλάτι
- 70 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
- 100 γρ σοκολάτα κουβερτούρα ΙΟΝ
Μέθοδος
- 1.Στο μπoλ του mixer χτυπάμε το βούτυρο τη ζάχαρη σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν και το μείγμα να αφρατέψει.
- 2.Προσθέτουμε τα αυγά την βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- 3.Σταδιακά προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι και ανακατεύουμε σε μέτρια ταχύτητα.
- 4.Πλάθουμε τη ζύμη σε μπάλα και μετά την ρολάρουμε στο τραπέζι σαν λουκάνικο την τυλίγουμε με μεμβράνη και την αφήνουμε στο ψυγείο για μία ώρα.
- 5.Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 βαθμούς και βάζουμε στο ταψί μια λαδόκολλα .
- 6.Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο αφαιρούμε την μεμβράνη ,στον πάγκο εργασίας απλώνουμε την μαύρη ζάχαρη και ρολάρουμε πάνω τη ζύμη μας έτσι ώστε να κολλήσει πάνω .
- 7.Με ένα μαχαίρι κόβουμε ροδέλες τα μπισκότα και τα τοποθετούμε μέσα στο ταψί. Με ένα πιρούνι κάνουμε τρύπες πάνω στα μπισκότα.
- 8.Ψήνουμε για 15-20 λεπτά ανάλογα τον φούρνο μέχρι να πάρουν χρυσοκκόκινο χρώμα. Τα αφήνουμε να κρυώσουν.
- 9.Λιώνουμε την σοκολάτα με μπεν μαρί και βουτάμε τα μπισκότα μέχρι την μέση.
Μπισκότα βουτύρου βουτηγμένα σε σοκολάτα κουβερτούρα ΙON
Προσθήκη
στα αγαπημένα
![heart](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/heart.png)
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
250 Ψήφοι
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1b.png)
Βαθμολογήστε τη συνταγή