Ζουμερό κέικ με 2 υλικά
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Συστατικά : ION Nucrema, αβγά
Σχετικά με το Σεφ :
Δημήτρης Μακρυνιώτης
Ημερομηνία Δημοσίευσης:
16 Φεβρουαρίου, 2022
Ζουμερό κέικ με 2 υλικά
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
- 250 γρ πραλίνα φουντουκιού ΙΟΝ Nucrema
- 6 μεσαία αυγά
Μέθοδος
- Σε δύο μεγάλα μπολ, χωρίζουμε τα αυγά σε κρόκους και σε ασπράδια, προσέχοντας πολύ να μην πέσει καθόλου κρόκος μέσα στο μπολ με τα ασπράδια, (καλό θα είναι, το μπολ που θα βάλουμε τα ασπράδια, να το έχουμε καθαρίσει πριν με λίγο λεμόνι).
- Έπειτα, προσθέτουμε στο μπολ με τους κρόκους την πραλίνα φουντουκιού και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποίηθει το μείγμα.
- Στη συνέχεια, με ένα μίξερ χειρός, χτυπάμε τα ασπράδια σε μεσαία προς δυνατή ταχύτητα μέχρι να γίνουν σφιχτή μαρέγκα.
- Όταν η μαρέγκα μας είναι έτοιμη, προσθέτουμε το 1/3 στο μείγμα της πραλίνας και ανακατεύουμε απαλά με μια μαρίζ μέχρι να γίνει ένα μείγμα.
- Αμέσως μετά, προσθέτουμε και την υπόλοιπη μαρέγκα, συνεχίζοντας απαλά το ανακάτεμα με την μαρίζ, μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Αδειάζουμε το μείγμα μας σε τσέρκι ή ταψάκι 20 εκατοστών, που πριν έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στην μεσαία σχάρα, στους 180 βαθμούς, στον αέρα, για 35 λεπτά.
- Όταν το κέικ είναι έτοιμο θα είναι αρκετά φουσκωτό αλλά περνώντας η ώρα και όσο κρυώνει θα πέσει λίγο.
- Τέλος, γαρνίρουμε από πάνω με όση ποσότητα NUCREMA επιθυμούμε.
Ζουμερό κέικ με 2 υλικά
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
@Amigdalou.ION
@iongiapanta