ΣΥΝΤΑΓΕΣ >

Vegan ντόνατ φούρνου με σοκολάτα

40'

Χρόνος εκτέλεσης

2/5

Βαθμός δυσκολίας

Πιάτο : ΟΙ ΝΕΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΣ, Vegan & νηστίσιμα Γλυκά

Συστατικά : baking powder, γιαούρτι καρύδας, αλάτι, αλεύρι ολικής άλεσης, γάλα φυτικό, ζάχαρη καρύδας, ΙΟΝ Κακάο, ΙΟΝ Κουβερτούρα Κλασική

Σχετικά με το Σεφ : Madame Gâteaux

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 28 Ιανουαρίου, 2022

Vegan ντόνατ φούρνου με σοκολάτα

Προσθήκη
στα αγαπημένα

Απολαύστε ένα αγαπημένο γλύκισμα στην πιο υγιεινή εκδοχή του: αυτά τα ψητά ντόνατ είναι φτιαγμένα με αλεύρι ολικής, ζάχαρη καρύδας και φυτικό γάλα!

Η συνταγή είναι vegan, νηστήσιμη και χωρίς λακτόζη.

Συστατικά

260 μλ φυτικό γάλα (αμυγδάλου, βρώμης, σόγιας κλπ.)
120 μλ γιαούρτι καρύδας
100 γρ ζάχαρη καρύδας
280 γρ αλεύρι ολικής άλεσης

¼ κτγ αλάτι
2 ½ κτγ μπέικιν πάουντερ
200 γρ κουβερτούρα κλασική ΙΟΝ
νιφάδες κακάο, για διακόσμηση

Μέθοδος

Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε τη ζάχαρη μαζί με το γιαούρτι και το γάλα, ώσπου να ομογενοποιηθούν.
Σε ένα μπολ, ζυγίζουμε το αλεύρι, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ, τα ανακατεύουμε και τα προσθέτουμε στο μίξερ, χτυπώντας ελάχιστα, ίσα-ίσα ώσπου να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Ψεκάζουμε μια φόρμα για ντόνατ με φυτικό αντικολλητικό σπρέι.
Με μια σακούλα κορνέ στην οποία έχουμε τοποθετήσει στρογγυλή μύτη, γεμίζουμε με το μείγμα τις θήκες.
Ψήνουμε τα ντόνατ σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς, για 10’.
Βγάζουμε τα ντόνατ και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς.
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή στα μικροκύματα και βυθίζουμε τα ντόνατ μέσα ανάποδα ώστε να γλασώσουμε την επιφάνειά τους.
Στρώνουμε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και τοποθετούμε τα ντόνατ που γλασώσαμε.
Πριν στερεοποιηθεί η σοκολάτα, πασπαλίζουμε με νιφάδες κακάο.
Αυτά τα ντόνατ είναι καλύτερα να καταναλωθούν την ίδια μέρα. Ωστόσο, φυλάμε όσα ντόνατ περισσέψουν σε δοχείο που κλείνει αεροστεγώς, εκτός ψυγείου, για 2-3 μέρες.

Vegan ντόνατ φούρνου με σοκολάτα

Προσθήκη
στα αγαπημένα

Βαθμολογία Συνταγής

250 Ψήφοι

Βαθμολογήστε τη συνταγή

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Bundt cake με σταγόνες σοκολάτας ΙΟΝ

Κέικ Σοκολάτα-Φράουλα (χωρίς αυγά)

Τσούρος με σοκολάτα

Εύκολες vegan μπάρες με κακάο