ΣΥΝΤΑΓΕΣ >

Τρουφάκια με Βασιλόπιτα (ή Κέικ)

Name: Τρουφάκια με Βασιλόπιτα (ή Κέικ)
Total time: PTM
Ingredients: 700 γρ. βασιλόπιτα; 250 γρ. ION PATISSERIE κλασική κουβερτούρα; 80 ml γάλα πλήρες; Προαιρετικά 50 ml ποτό της αρεσκείας σας; Τριμμένο ξηρό καρπό της αρεσκείας σας

2/5

Βαθμός δυσκολίας

Πιάτο : ΟΙ ΝΕΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΣ, Σοκολάτα αγάπη μου, Μπάρες & σνακ

Συστατικά :

Σχετικά με το Σεφ : Δημήτρης Μακρυνιώτης

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 30 Δεκεμβρίου, 2022

Τρουφάκια με Βασιλόπιτα (ή Κέικ)

Προσθήκη
στα αγαπημένα

Συστατικά

700 γρ. βασιλόπιτα
250 γρ. ION PATISSERIE κλασική κουβερτούρα
80 ml γάλα πλήρες
Προαιρετικά 50 ml ποτό της αρεσκείας σας

Για την επικάλυψη

Τριμμένο ξηρό καρπό της αρεσκείας σας

Μέθοδος

Σε ένα μεγάλο μπολ τρίβουμε με τα χέρια τη βασιλόπιτα σε μικρά κομμάτια.
Στη συνέχεια, σε ένα μπεν μαρί, λιώνουμε το γάλα με την κουβερτούρα και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μία γυαλιστερή γκανάζ.
Έπειτα, αδειάζουμε την γκανάζ μέσα στο μπολ με την τριμμένη βασιλόπιτα και ανακατεύουμε με τα χέρια μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές ζυμάρι.
Τοποθετούμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
Αμέσως μετά, πλάθουμε μπαλάκια με το μίγμα μας, στο μέγεθος που επιθυμούμε.
Τέλος, τα ρολάρουμε μέσα στο τρίμμα ξηρών καρπών της αρεσκείας μας.

Τρουφάκια με Βασιλόπιτα (ή Κέικ)

Προσθήκη
στα αγαπημένα

Βαθμολογία Συνταγής

250 Ψήφοι

Βαθμολογήστε τη συνταγή

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Banana Bread Cookies

Cupcakes φαντασματάκια με κολοκύθα και ION Patisserie Λευκή κουβερτούρα

Γεμιστά κεκάκια (lamingtons)

Δίχρωμα κουλούρια με κακάο ΙΟΝ