Γεμιστά κεκάκια (lamingtons)
![Γεμιστά κεκάκια (lamingtons)](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/uploads/2021/06/KTZ4727_web.jpg)
12-14
30'
Χρόνος εκτέλεσης
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
250 Ψήφοι
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1b.png)
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Πιάτο : ΟΙ ΝΕΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΣ
Συστατικά : βανίλια, νερό, βούτυρο, Nucrema, γάλα, ινδοκάρυδο, ΙΟΝ Κακάο, πορτοκάλι, αβγά, αλεύρι, άχνη ζάχαρη
Ημερομηνία Δημοσίευσης:
30 Ιουνίου, 2021
Γεμιστά κεκάκια (lamingtons)
![heart](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/heart.png)
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
Για το κέικ
- 100 γρ. βούτυρο αγελάδος
- 220 γρ. ζάχαρη
- 3 μεσαία αυγά
- 120 ml γάλα πλήρες
- Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
- 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1 βανίλια
- 90 γρ. κακάο ION
- 100 γρ. ζάχαρη άχνη
- 200 ml νερό
- 30 γρ. βούτυρο αγελάδος
- NUCREMA
- Ινδοκάρυδο
Μέθοδος
- Στον κάδο του μίξερ, με το φτερό, βάζουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε μέχρι να αφρατέψει καλά το μείγμα μας.
- Στη συνέχεια, προσθέτουμε σιγά σιγά τα αυγά,που πριν έχουμε χτυπήσει ομελέτα.
- Τέλος, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε 1 λεπτό μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.
- Αδειάζουμε το μείγμα μας σε ορθογώνιο ταψί περίπου 25χ30 που πριν έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 160-170 βαθμούς, στον αέρα, για 20 λεπτά.
- Αφού το κέικ κρυώσει, αφαιρούμε το αντικολλητικο χαρτί και κόβουμε περιμετρικά τις γωνιές του που είναι σκληρές.
- Απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια NUCREMA και το κόβουμε στην μέση.
- Βάζουμε το ένα κομμάτι πάνω από το άλλο, με την NUCREMA ανάμεσα και κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια στο μέγεθος που επιθυμούμε.
Για το σιρόπι κακάο
- Σε ένα μπολ βάζουμε το κακάο, τη ζάχαρη άχνη, το βούτυρο και το νερό, που πριν έχουμε βράσει και ανακατεύουμε με ένα σύρμα, μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
Μοντάρισμα
- Παίρνουμε το ένα κεκάκι και το βουτάμε στο σιρόπι με το κακάο από όλες τις πλευρές.
- Αμέσως μετά, το βουτάμε στο μπολ με το ινδοκάρυδο, πάλι από όλες τις πλευρές, για να καλυφτεί καλά με ινδοκάρυδο.
Διατηρούνται στο ψυγείο
Γεμιστά κεκάκια (lamingtons)
Προσθήκη
στα αγαπημένα
![heart](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/heart.png)
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
250 Ψήφοι
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1b.png)
Βαθμολογήστε τη συνταγή