ΣΥΝΤΑΓΕΣ >

Τρουφάκια καρύδας

Name: Τρουφάκια καρύδας
Total time: 30 min
Yield: 60-70
Ingredients: 250 γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά; 280 γρ σοκολάτα κουβερτούρα ΙΟΝ; 47 γρ βούτυρο; 3 γρ ρούμι Havana Club 3 ετών; 40 γρ ζάχαρη κρυσταλλική; 250 γρ τριμμένη καρύδα

60-70

30'

Χρόνος εκτέλεσης

1/5

Βαθμός δυσκολίας

Πιάτο : Κεράσματα

Συστατικά : βούτυρο, ΙΟΝ Κουβερτούρα Κλασική, καρύδα, κρέμα γάλακτος, κρυσταλλική ζάχαρη, ρούμι

Σχετικά με το Σεφ : Νίκος Πατσιώρας

Τρουφάκια καρύδας

Προσθήκη
στα αγαπημένα

Συστατικά

250 γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
280 γρ σοκολάτα κουβερτούρα ΙΟΝ
47 γρ βούτυρο

3 γρ ρούμι Havana Club 3 ετών
40 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
250 γρ τριμμένη καρύδα

Μέθοδος

1.Βάζετε την κρέμα γάλακτος και την ζάχαρη σε κατσαρολάκι και αφήνετε να πάρει μια βράση.
2.Προσθέτετε την σοκολάτα, το βούτυρο, το ρούμι και ανακατεύετε με σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
3.Απλώνετε σε ταψί με λαδόκολα, σκεπάζετε με διαφανής μεμβράνη επιφανειακά και αφήνετε στην κατάψυξη για 3 ώρες να παγώσει το μείγμα.
4.Κόβετε σε μικρά κυβάκια τα σοκολατάκια και πανάρετε σε τριμμένη καρύδα.
5.Σερβίρετε τα τρουφάκια και πασπαλίζετε με καρύδα τριμμένη το πιάτο.

Τρουφάκια καρύδας

Προσθήκη
στα αγαπημένα

Βαθμολογία Συνταγής

250 Ψήφοι

Βαθμολογήστε τη συνταγή

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μπράουνις με Dulce de Leche μπανάνες και Nucrema

Σοκολάτα με Καραμέλα και Φυστίκι

Σπιτικά σοκολατάκια με Nucrema ΙON και καρύδια

Τάρτα με πανακότα λευκής κουβερτούρας ΙΟΝ