Τραγανά μπισκότα σοκολάτας
20
21'
Χρόνος εκτέλεσης
2/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Πιάτο : ΟΙ ΝΕΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΣ, Εύκολα & απλά
Συστατικά : ION Patisserie Κουβερτούρα Γάλακτος, ION Patisserie Κουβερτούρα Κλασική, αλεύρι, βούτυρο, μαύρη ζάχαρη
Σχετικά με το Σεφ :
Δημήτρης Μακρυνιώτης
Ημερομηνία Δημοσίευσης:
26 Μαΐου, 2021
Τραγανά μπισκότα σοκολάτας
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
- 150 γρ. IΟΝ patisserie κλασική κουβερτούρα
- 50 γρ. IΟΝ patisserie κουβερτούρα γάλακτος
- 150 γρ. καστανή ζάχαρη
- 80 γρ. βούτυρο αγελάδος
- 150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Μέθοδος
- Σε ένα μπεν μαρί, βάζουμε τα 100 γρ. IΟΝ patisserie κλασική κουβερτούρα, το βούτυρο και την καστανή ζάχαρη.
- Ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε με μια μαρίζ, μέχρι να γίνει ομοιογενές το μίγμα μας.
- Κατεβάζουμε από την φωτιά και προσθέτουμε το αλεύρι μας, συνεχίζοντας το ανακάτεμα με την μαρίζ, μέχρι να γίνει ένα μαλακό ζυμάρι.
- Περιμένουμε 3-4 λεπτά, να κρυώσει λίγο το ζυμάρι μας και έπειτα κάνουμε μπαλάκια των 20-30 γραμμαρίων.
- Κόβουμε σε κομματάκια τις κουβερτούρες μας και βάζουμε κομματάκια και από τις 2 σε κάθε μπαλάκι ζύμης.
- Τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς στον αέρα, για περίπου 11-12 λεπτά.
Τραγανά μπισκότα σοκολάτας
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
@Amigdalou.ION
@iongiapanta