Τούρτα με μους σοκολάτας
10-12
180'
Χρόνος εκτέλεσης
4/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Πιάτο : Τούρτες & πάστες
Συστατικά : ζάχαρη, ΙΟΝ Κακάο, ION Nucrema, κρέμα γάλακτος, αβγά, μέλι, αλεύρι, άχνη ζάχαρη, βανίλια, βούτυρο, γάλα, γάλα καρύδας, γιαούρτι
Σχετικά με το Σεφ :
Aριάδνη Πούλιου
Τούρτα με μους σοκολάτας
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
- Υλικά για το παντεσπάνι
- 175 γρ βούτυρο
- 175 γρ ζάχαρη
- 3 αυγά
- 150 γρ αλεύρι που φούσκωνει μόνο του
- 25 γρ κακάο ΙΟΝ
- 1 κ.σ ζεστό νερό
- Υλικά για τη μους
- Κονσέρβα γάλα καρύδας το οποίο το έχουμε βάλει στο ψυγείο για 12 ώρες
- 3 κ.σ κακάο ΙΟΝ
- 1 κ.σ μέλι
- 215 γρ Nucrema ΙΟΝ
- 180 γρ κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί
- 1 στραγγιστό γιαούρτι
- Για την επικάλυψη σοκολάτας
- 4 κ.σ κακάο ΙΟΝ
- 270 γρ άχνη ζάχαρη
- 65 γρ βούτυρο
- 1 βανίλια
- 60 γρ γάλα
- Υλικά για την βουτυρόκρεμα
- 140 γρ βούτυρο
- 400 γρ άχνη ζάχαρη
- 170 γρ Nucrema ΙΟΝ
- Υλικά για το σιρόπι
- 145 γρ νερό
- 45 γρ ζάχαρη
Μέθοδος
Nutrition Info
- 761,5 Ενέργεια kcal
- 35,9 Λιπαρά g
- 26,9 Κορεσμένα λιπαρά g
- 91,1 Υδατάνθρακες g
- 78,2 Συνολικά σάκχαρα g
- 6,5 Πρωτεΐνες g
- 0,9 Φυτικές ίνες g
- 0,2 Νάτριο g
- 0,4 Αλάτι g
Τούρτα με μους σοκολάτας
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
@Amigdalou.ION
@iongiapanta