Σοκολατάκια με κουβερτούρα και κουβερτούρα γάλακτος ΙΟΝ
100
60'
Χρόνος εκτέλεσης
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Πιάτο : Σοκολάτα αγάπη μου, Κεράσματα
Συστατικά : ΙΟΝ Κουβερτούρα Γάλακτος, ΙΟΝ Κουβερτούρα Κλασική, κράνμπερυ, λικέρ, λικέρ βύσσινο, ξηροί καρποί, σταφίδες, ζαχαρούχο γάλα
Σχετικά με το Σεφ :
Aριάδνη Πούλιου
Σοκολατάκια με κουβερτούρα και κουβερτούρα γάλακτος ΙΟΝ
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
- 750 γρ κουβερτούρα ΙΟΝ ψιλοκομμένη
- 750 γρ κουβερτούρα γάλακτος ΙΟΝ ψιλοκομμένη
- 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
- 50 γρ σπιτικό λικέρ βύσσινο ή ένα άλλο λικέρ της αρεσκείας σας
- 100 γρ ξηρούς καρπούς με σταφίδες και cranberries
Μέθοδος
- 1.Λιώνουμε την κουβερτούρα με μπεν μαρί και αφού λιώσει την αφήνουμε να κρυώσει λίγο.
- 2.Προσθέτουμε το ζαχαρούχο και το λικέρ. Ανακατεύουμε και παρατηρούμε ότι αμέσως αρχίζει να πήζει το μείγμα.
- 3.Διαλέγουμε μια μύτη ζαχαροπλαστικής της αρεσκείας μας να ειναι φαρδιά και πλαστική. Και γεμίζουμε με το μείγμα μια σακούλα ζαχαροπλαστικής.
- 4.Παίρνουμε ένα μεγάλο ταψί και στρώνουμε μια λαδόκολλα.
- 5.Κόβουμε τα σοκολατάκια (όσο κόβετε τα σοκολατάκια το μείγμα θα παγώνει και έτσι θα είναι δύσκολο να κόβετε τα σοκολατάκια. Τοποθετήστε τη σακκούλα για 30 δευτερόλεπτα στον φούρνο μικροκυμάτων και συνεχίστε. Επαναλάβετε εαν χρειαστεί. Όσο κόβετε τα σοκολατάκια, ταυτόχρονα τα στολίζετε με ξηρούς καρπούς σταφίδες και cranberries.
- 6.Τοποθετούμε στο ψυγείο για μια ώρα να σταθούν.
- 7.Όταν είναι για να φάτε καλό είναι να τα έχετε βγάλει απο το ψυγείο λίγο ώστε να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου.
Σοκολατάκια με κουβερτούρα και κουβερτούρα γάλακτος ΙΟΝ
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
@Amigdalou.ION
@iongiapanta