ΣΥΝΤΑΓΕΣ >

Μους σοκολάτας με αβοκάντο

Name: Μους σοκολάτας με αβοκάντο
Total time: 80 min
Yield: 5
Ingredients: Για την μους; 200γρ. κουβερτούρα γάλακτος ΙΟΝ; 1 αβοκάντο; 200γρ. σαντιγύ; 1 βανίλια; Για το γαρνίρισμα; 80γρ. φλύδες καρύδας; 80γρ. καρύδια τριμμένα

80'

Χρόνος εκτέλεσης

1/5

Βαθμός δυσκολίας

Πιάτο : Σοκολάτα αγάπη μου, Κεράσματα

Συστατικά :

Σχετικά με το Σεφ : Βαλάντης Γραβάνης

Μους σοκολάτας με αβοκάντο

Προσθήκη
στα αγαπημένα

Συστατικά

Για την μους
200γρ. κουβερτούρα γάλακτος ΙΟΝ
1 αβοκάντο
200γρ. σαντιγύ

1 βανίλια
Για το γαρνίρισμα
80γρ. φλύδες καρύδας
80γρ. καρύδια τριμμένα

Μέθοδος

1.Καθαρίζουμε το αβοκάντο.
2.Βάζουμε στο πολυκοπτικό το αβοκάντο με λίγο νερό και το χτυπάμε μέχρι να γίνει κρέμα.
3.Σε ένα μπoλ βάζουμε την σαντιγύ με την κρέμα αβοκάντο και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
4.Σε μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα γάλακτος και προσθέτουμε την βανίλια.
5.Στην λιωμένη σοκολάτα προσθέτουμε σιγά σιγά την σαντιγύ με το αβοκάντο και ανακατεύουμε καλά.
6.Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για 1 ώρα.
7.Σερβίρουμε βάζοντας σε ένα πιάτο φλύδες καρύδας και καρύδια και από πάνω βάζουμε την μους σοκολάτας.
8.Τελειώνουμε ρίχνοντας φλύδες καρύδας και καρύδια.

Μους σοκολάτας με αβοκάντο

Προσθήκη
στα αγαπημένα

Βαθμολογία Συνταγής

250 Ψήφοι

Βαθμολογήστε τη συνταγή

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Kανταΐφι με επικάλυψη ION Patisserie Cover Cream

Light Μους Σοκολάτας με 3 Υλικά

Millefeuille με μους λευκής κουβερτούρας ΙΟΝ

Nana mousse με λευκή κουβερτούρα ΙΟΝ