Μους σοκολάτας με 3 υλικά
3
10'
Χρόνος εκτέλεσης
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Σχετικά με το Σεφ :
Δημήτρης Μακρυνιώτης
Ημερομηνία Δημοσίευσης:
1 Δεκεμβρίου, 2021
Μους σοκολάτας με 3 υλικά
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
- 200 γρ. κουβερτούρα κλασική ΙΟΝ Patisserie
- 200 γρ. γιαούρτι αγελάδος πλήρες
- 100 ml γάλα πλήρες
- 1/2 κ.γ κανέλα (προαιρετικά)
- 1/2 κ.γ τζίντζερ σε σκόνη (προαιρετικά)
Μέθοδος
- Κόβουμε την κουβερτούρα μας σε πολύ μικρά κομμάτια και την βάζουμε σε ένα μπολ.
- Έπειτα, σε ένα μπρίκι, ζεσταίνουμε το γάλα (με τα μπαχαρικά αν τα χρησιμοποιήσουμε) και
αφού πάρει μια βράση, το περιχύνουμε στην κουβερτούρα. - Περιμένουμε για ένα λεπτό και αμέσως μετά, με μια μαρίζ, ανακατεύουμε από την μέση προς τα έξω, μέχρι να γίνει μία γυαλιστερή γκανάς.
- Τέλος, προσθέτουμε το γιαούρτι και με ένα σύρμα ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
- Αδειάζουμε το μείγμα σε μπολ της αρεσκείας μας και τα τοποθετούμε στο ψυγείο για
τουλάχιστον 1 ώρα. - Γαρνίρουμε με τριμμένη κουβερτούρα, ξηρούς καρπούς ή ακόμα και με γλυκό του κουταλιού.
Μους σοκολάτας με 3 υλικά
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
@Amigdalou.ION
@iongiapanta