ΣΥΝΤΑΓΕΣ >

Μους μελομακάρονα με ΙΟΝ Dark

Name: Μους μελομακάρονα με ΙΟΝ Dark
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 600γρ μελομακάρονα; 50γρ κονιάκ; 300γρ κρέμα γάλακτος ζωική; 200γρ σοκολάτα ΙΟΝ Dark χωρίς προσθήκη ζάχαρης

15'

Χρόνος εκτέλεσης

1/5

Βαθμός δυσκολίας

Πιάτο : Τα γιορτινά μας, Κεράσματα

Συστατικά : ION Dark με στέβια, κονιάκ, κρέμα γάλακτος, μελομακάρονα

Σχετικά με το Σεφ : Βαλάντης Γραβάνης

Μους μελομακάρονα με ΙΟΝ Dark

Προσθήκη
στα αγαπημένα

Συστατικά

600γρ μελομακάρονα
50γρ κονιάκ
300γρ κρέμα γάλακτος ζωική

200γρ σοκολάτα ΙΟΝ Dark χωρίς προσθήκη ζάχαρης

Μέθοδος

1.Χτυπάμε τα 500γρ μελομακάρονα μαζί με το κονιάκ στο μίξερ μέχρι να λιώσουν.
2.Ρίχνουμε σιγά σιγά την κρέμα γάλακτος μέχρι να ομογενοποιηθει το μείγμα. Βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
3.Λιώνουμε την σοκολάτα ΙΟΝ σε μπεν μαρί.
4.Σπάμε τα 100 γρ μελομακάρονα.
5.Σερβίρουμε στο πιάτο τα τριμμένα μελομακάρονα και πάνω σε αυτό την μους.
6.Περιχύνουμε την σοκολάτα ΙΟΝ Dark πάνω από την μους

Μους μελομακάρονα με ΙΟΝ Dark

Προσθήκη
στα αγαπημένα

Βαθμολογία Συνταγής

250 Ψήφοι

Βαθμολογήστε τη συνταγή

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Sushi τορτίγιας με Nucrema ION, μπανάνα και ινδική καρύδα

Γλειφιτζούρι Honeycomb με ION Patisserie Kουβερτούρα κλασική και ION Patisserie Cover Cream

Εύκολες Χιονούλες με Λευκή Σοκολάτα

Ιταλικά σουδάκια Zeppole