Κρέπες με ΙΟΝ Κακάο και φρούτα εποχής
15-17
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Πιάτο : Πρωϊνό/ Brunch
Συστατικά : γάλα, γάλα βρώμης, ζάχαρη, ηλιέλαιο, ΙΟΝ Κακάο, ION Patisserie Κουβερτούρα Κλασική, κανέλα, αβγά, μπανάνα, αλάτι, πορτοκάλι, αλεύρι, άχνη ζάχαρη, βούτυρο
Σχετικά με το Σεφ :
Μίκα Παντελάκη
Κρέπες με ΙΟΝ Κακάο και φρούτα εποχής
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
- Υλικά για τις κρέπες
- 2 αυγά
- 270γρ γάλα
- 270γρ γάλα βρώμης
- 2 κγ ζάχαρη
- 1 πρέζα αλάτι
- 1/2κγ λιωμένο βούτυρο
- 250-270γρ αλεύρι
- 1 κγ ΙΟΝ κακάο
- ξύσμα από 1 πορτοκάλι
- 1 πρέζα κανέλα
- ηλιέλαιο για τηγάνισμα
- Για το ντεκόρ
- ΙΟΝ Patisserie Κουβερτούρα κλασική λιωμένη
- πορτοκάλι κομμένο
- μπανάνες
- ζάχαρη άχνη
- πράσινο μήλο
Μέθοδος
- 1.Εκτέλεση για τις κρέπες: Σε ένα μπoλ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, με τελευταία τα στερεά υλικά, και με την βοήθεια μιας κουτάλας σε ζεστό τηγάνι με ελάχιστο ηλιέλαιο φτιάχνουμε τις κρέπες μας. Χρησιμοποιούμε μια σπάτουλα για πιο εύκολο γύρισμα.
- 2.Εκτέλεση για το ντεκόρ: Σε μπεν μαρί λιώνουμε την σοκολάτα με την βοήθεια λίγης κρέμας γάλακτος. Αλείφουμε το εσωτερικό της κρέπας με την λιωμένη κουβερτούρα και τοποθετούμε τα κομμένα μας φρούτα. Έπειτα τυλίγουμε τις κρέπες και σερβίρουμε. Μπορούμε να πασπαλίσουμε με λίγη ζάχαρη άχνη και κανέλα.
Κρέπες με ΙΟΝ Κακάο και φρούτα εποχής
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
@Amigdalou.ION
@iongiapanta