Κρεμώδες κέικ με λευκή κουβερτούρα ION
8-10
300'
Χρόνος εκτέλεσης
2/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Κρεμώδες κέικ με λευκή κουβερτούρα ION
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
- 5 αυγά
- 400 γρ συμπυκνωμένο γάλα
- 25 γρ βούτυρο
- 120 γρ γάλα φρέσκο
- 250 γρ λευκή κουβερτούρα ΙΟΝ λιωμένη
- 200 γρ κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί
- 1 φέτα καρπούζι
Μέθοδος
- 1.Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175 βαθμούς.
- 2.Βουτυρώνουμε μια στρογγυλή φόρμα 17 εκ. και την πασπαλίζουμε με ζάχαρη.
- 3.Στον κάδο του μίξερ βάζουμε τα αυγά, το συμπυκνωμένο γάλα, το βούτυρο, το φρέσκο γάλα, τη λιωμένη σοκολάτα. Ομογενοποιούμε.
- 4.Ρίχνουμε το μείγμα μέσα στην προετοιμασμένη φόρμα και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο.
- 5.Παίρνουμε ένα ταψάκι βάζουμε μέσα 2 με 3 εκατοστά νερό και τοποθετούμε το κέικ μας στο κέντρο, εάν η φόρμα μας έχει αποσπώμενο πάτο καλό είναι να την τυλίξουμε με αλουμινόχαρτο για να μην περάσει μέσα το νερό, διότι αν γίνει αυτό το κέικ μας δεν θα ψηθεί σωστά.
- 6.Ψήνουμε για 50 λεπτά περίπου.
- 7.Δεν βγάζουμε την φόρμα και τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.
- 8.Αφού περάσουν οι 4 ώρες βγάζουμε το γλυκό μας από την φόρμα, τοποθετούμε σε ένα πιάτο, βάζουμε την σαντιγί μας σε μία σακούλα ζαχαροπλαστικής και στολίζουμε το γλυκό μας.
- 9.Κόβουμε κομμάτια ακανόνιστα από καρπούζι, αφαιρούμε τα κουκούτσια και στολίζουμε το γλυκό μας, καλό είναι το γλυκό να καταναλωθεί την ίδια ημέρα. Διαφορετικά το καρπούζι το οποίο είναι φρέσκο την επόμενη μέρα θα είναι μαραμένο.
Κρεμώδες κέικ με λευκή κουβερτούρα ION
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
@Amigdalou.ION
@iongiapanta