ΣΥΝΤΑΓΕΣ >

Κέικ νηστίσιμο με κακάο

Name: Κέικ νηστίσιμο με κακάο
Total time: 100 min
Yield: 12
Ingredients: Ετοιμάζουμε το μείγμα; 220 γρ ζάχαρη λευκή κρυσταλλική; 200 γρ ζάχαρη καστανή; 200 γρ χυμό πορτοκάλι; 200 γρ νερό; 1 κάψουλα βανιλλίνη; 5 γρ αμμωνία; 5 γρ σόδα; 150 γρ ηλιέλαιο; Προσθέτουμε στο μείγμα τα ακόλουθα; 220 γρ αλεύρι μαλακό; 200 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 10 γρ baking powder; 2 γρ αλάτι; 40 γρ κακάο σκόνη ΙΟΝ

100'

Χρόνος εκτέλεσης

1/5

Βαθμός δυσκολίας

Πιάτο : Κέικ, τάρτες & τσουρέκια, Vegan & νηστίσιμα Γλυκά

Συστατικά : ΙΟΝ Κακάο, καφέ ζάχαρη, κρυσταλλική ζάχαρη, σόδα, χυμός πορτοκαλιού, baking powder, αλάτι, αλεύρι, αμμωνία σκόνη, βανιλλίνη, ηλιέλαιο

Σχετικά με το Σεφ : Μιχάλης Σαράβας

Κέικ νηστίσιμο με κακάο

Προσθήκη
στα αγαπημένα

Συστατικά

Ετοιμάζουμε το μείγμα
220 γρ ζάχαρη λευκή κρυσταλλική
200 γρ ζάχαρη καστανή
200 γρ χυμό πορτοκάλι
200 γρ νερό
1 κάψουλα βανιλλίνη
5 γρ αμμωνία
5 γρ σόδα

150 γρ ηλιέλαιο
Προσθέτουμε στο μείγμα τα ακόλουθα
220 γρ αλεύρι μαλακό
200 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
10 γρ baking powder
2 γρ αλάτι
40 γρ κακάο σκόνη ΙΟΝ

Μέθοδος

1.Τοποθετούμε τα υλικά μέσα σε μια λεκάνη και τα ανακατεύουμε με ένα σύρμα.
2.Στη συνέχεια προσθέτουμε μέσα στη λεκάνη τη δεύτερη σειρά με τα υπόλοιπα υλικά σταδιακά με τη σειρά που αναφέρονται δηλαδή: αλεύρι μαλακό, αλεύρι για όλες τις χρήσεις, baking powder, αλάτι, κακάο σκόνη.
3.Τα ανακατεύουμε και αυτά με το σύρμα .
4.Τοποθετούμε το μείγμα του νηστίσιμου κέικ με κακάο σε φόρμα της αρεσκείας μας σεμιζαρισμένη (με βούτυρο και αλεύρι) και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 C για 45 με 50 λεπτά περίπου.
5.Αφήνουμε το νηστίσιμο κέικ να κρυώσει μέσα στη φόρμα για 30 λεπτά και ξεφορμάρουμε.
6.Για το ντεκόρ προαιρετικά αχνίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Κέικ νηστίσιμο με κακάο

Προσθήκη
στα αγαπημένα

Βαθμολογία Συνταγής

250 Ψήφοι

Βαθμολογήστε τη συνταγή

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ