Κέικ με Aνανά και ΙΟΝ Patisserie Λευκή Κουβερτούρα
10-12
60'
Χρόνος εκτέλεσης
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Πιάτο : Κέικ, τάρτες & τσουρέκια
Συστατικά : μαύρη ζάχαρη, baking powder, ION Patisserie Λευκή κουβερτούρα, αβγά, αλάτι, αλεύρι, ανανάς, βανίλια, βούτυρο, γιαούρτι, κρυσταλλική ζάχαρη
Σχετικά με το Σεφ :
Aριάδνη Πούλιου
Κέικ με Aνανά και ΙΟΝ Patisserie Λευκή Κουβερτούρα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
- 165 γραμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 100 γραμ. γιαούρτι στραγγιστό
- 180 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 175 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 3 αυγά
- 1 βανίλια
- 40 γραμ. ΙΟΝ Patisserie Λευκή Κουβερτούρα ψιλοκομμένη
- ½ κ.γ baking powder
- ½ πρέζα άλατι
- 155 γρ ανανά ψιλοκομένο (από κονσέρβα)
- 3 όλοκληρες φέτες ανανά (άπο κονσέρβα)
- 110 γραμ. σιρόπι από την κονσέρβα
- 2 κ.σ ζάχαρη μαύρη
Μέθοδος
- 1.Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
- 2.Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε το βούτυρο να άφρατέψει. Ρίχνουμε τη ζάχαρη βροχηδόν και συνεχίζουμε το αφράτεμα.
- 3.Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά. Και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- 4.Σε ένα μπολ βάζουμε τα στερέα υλικά μας, το αλεύρι τη βανίλια το baking ,το αλάτι. Ανακατεύουμε με ένα πιρούνι.
- 5.Προσθέτουμε το μείγμα με τα στερεά στο μπολ του μίξερ και ομογενοποιούμε χτυπώντας σε χαμηλή ταχύτητα.
- 6.Προσθέτουμε το γιαούρτι, τον ψιλοκομμένο ανανά, το σιρόπι και τέλος την ΙΟΝ Patisserie Λευκή Κουβερτούρα.
- 7.Βουτυρώνουμε μία φόρμα για κέικ και μετά τοποθετούμε πάνω λαδόκολλα η οποία καλό είναι να περισσεύει και λίγο από τις άκρες. Πασπαλίζουμε με τη μαύρη ζάχαρη και τοποθετούμε πάνω τις 3 ολοκληρες φέτες ανανά. Μετά προσθέτουμε το μείγμα μας .
- 8.Ψήνουμε στους 180 για 1 ώρα και 20 λεπτά. Τρυπάμε με μαχαίρι και εφόσον βγαίνει καθαρό το κέικ μας είναι έτοιμο.
- 9.Το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει καλά περίπου για μία ώρα. Μέτα το γυρίζουμε ανάποδα πάνω σε ένα πιάτο και αφαιρούμε τη λαδόκολλα.
Κέικ με Aνανά και ΙΟΝ Patisserie Λευκή Κουβερτούρα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
@Amigdalou.ION
@iongiapanta