Εύκολη Καρυδόπιτα με Σοκολάτα
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Πιάτο : Κέικ, τάρτες & τσουρέκια
Συστατικά : κανέλα, καρύδια, κρυσταλλική ζάχαρη, ION Patisserie Cover Cream, λεμόνι, ION Patisserie Κουβερτούρα Κλασική, μοσχοκάρυδο, αβγά, πορτοκάλι, αλεύρι, βανίλια, βούτυρο, γάλα, γαρύφαλλο
Εύκολη Καρυδόπιτα με Σοκολάτα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
- Υλικά για το σιρόπι
- 450 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 450 ml νερό
- Φλούδες από 1 λεμόνι
- 1 ξύλο κανέλας
- Υλικά για την καρυδόπιτα
- 250 γρ. βούτυρο αγελάδος
- 300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 4 μεσαία αυγά
- 150 ml γάλα πλήρες
- 1 βανίλια
- 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1 κ.γ. κανέλα
- 1/2 κ.γ. γαρίφαλο
- 1/2 κ.γ μοσχοκάρυδο
- 150 γρ. καρύδια, χοντροκομμένα
- 150 γρ. ΙΟΝ Patisserie Κουβερτούρα κλασική
- Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
- Μια συσκευασία ION Patisserie Cover Cream για την επικάλυψη
Μέθοδος
- Εκτέλεση για την καρυδόπιτα: Στον κάδο του μίξερ με το φτερό χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη σε μεσαία προς δυνατή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψουν καλά.
- 2. Έπειτα προσθέτουμε σιγά σιγά τα αυγά που πριν έχουμε χτυπήσει συνεχίζοντας το ανακάτεμα στην ίδια ταχύτητα μέχρι να τα πάρει το μείγμα μας.
- 3. Αμέσως μετά, προσθέτουμε το αλεύρι, το ξύσμα, τη βανίλια, τα καρύδια, την κουβερτούρα που έχουμε χοντροκόψει και όλα τα μπαχαρικά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα σε μεσαία ταχύτητα για μισό λεπτό.
- 4. Τέλος, όσο ανακατεύουμε προσθέτουμε σιγά σιγά και το γάλα μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
- 5. Αδειάζουμε σε ένα ταψάκι 25×35 περίπου εκατοστά και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στην μεσαία σχάρα στους 175-180 βαθμούς στον αέρα για 45-50 λεπτά.
- 6. Αφού ψηθεί η καρυδόπιτα και όσο είναι καυτή, περιχύνουμε με το κρύο σιρόπι μας και αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς.
- 7. Τέλος σε ένα μπεν μαρί τοποθετούμε το ION Patisserie Cover Cream που πρώτα έχουμε αφαιρέσει το καπάκι και το αφήνουμε μέχρι να ρευστοποιηθεί.
- 8. Αμέσως μετά περιχύνουμε την καρυδόπιτα μας ομοιόμορφα παντού και αφήνουμε λίγο να κρυώσει.
Εύκολη Καρυδόπιτα με Σοκολάτα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
@Amigdalou.ION
@iongiapanta