Μπισκότα με κολοκύθα και σταγόνες κουβερτούρας ΙΟΝ
![Μπισκότα με κολοκύθα και σταγόνες κουβερτούρας ΙΟΝ](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/uploads/2021/01/Pumpkin_Cookies_chocolate_drops-1.jpg)
20
30'
Χρόνος εκτέλεσης
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
250 Ψήφοι
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1b.png)
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Συστατικά : ταχίνι, ζάχαρη καρύδας, τζίντζερ, ΙΟΝ Σταγόνες Κουβερτούρας, φυτικό βούτυρο, κανέλα, κάρδαμο, κολοκύθα, λιναρόσπορος, μοσχοκάρυδο, σιρόπι αγαύης, σιρόπι σφενδάμου, αλάτι, σόδα, αλεύρι
Σχετικά με το Σεφ :
Μάγδα Γοδόση
Μπισκότα με κολοκύθα και σταγόνες κουβερτούρας ΙΟΝ
![heart](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/heart.png)
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
- 220 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κ.γ. κανέλα
- ½ κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη
- ¼ κ.γ. κάρδαμο σε σκόνη
- ¼ κ.γ. μοσχοκάρυδο σε σκόνη
- 1 κ.γ. σόδα
- ½ κ.γ. αλάτι
- 1 κ.σ. σπασμένο λιναρόσπορο
- 250 γρ. κολοκύθα ψητή πουρέ
- 80 γρ. φυτικό βούτυρο λιωμένο
- 60 ml σιρόπι αγαύης ή σφενδάμου
- 30 γρ. ζάχαρη καρύδας
- 1 κ.σ. ταχίνι
- 100 γρ. σταγόνες κουβερτούρας ΙΟΝ
Μέθοδος
- 1.Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 C. Απλώνουμε χαρτί ψησίματος σε δύο ταψιά.
- 2.Σε ένα μέτριο μπολ ανακατεύουμε καλά το αλεύρι, τα μπαχαρικά, το αλάτι και τη σόδα.
- 3.Σε ένα άλλο μπολ με μίξερ χειρός ή φουέ χτυπάμε την κολοκύθα, το βούτυρο, το σιρόπι, το ταχίνι και τη ζάχαρη.
- 4.Αναμιγνύουμε τα υγρά υλικά με τα στερεά και ανακατεύουμε ώστε μόλις να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Ρίχνουμε μέσα και τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε και πάλι να πάνε παντού.
- 5.Παίρνουμε ποσότητα περίπου ίση με μια κ.σ. και τοποθετούμε στο χαρτί ψησίματος αφήνοντας περίπου 5 εκ. απόσταση μεταξύ τους.
- 6.Με βρεγμένα δάχτυλα αν θέλουμε τους δίνουμε στρογγυλό σχήμα και πιέζουμε ελαφρά.
- 7.Ψήνουμε για 8-10 λεπτά μέχρι να σταθεροποιηθούν και να πάρουν ελαφρώς χρώμα στις άκρες.
- 8.Αφήνουμε στο ταψί για λίγα λεπτά να κρυώσουν και μετά μεταφέρουμε σε σχάρα κατά προτίμηση για να κρυώσουν τελείως.
Μπισκότα με κολοκύθα και σταγόνες κουβερτούρας ΙΟΝ
Προσθήκη
στα αγαπημένα
![heart](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/heart.png)
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
250 Ψήφοι
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1b.png)
Βαθμολογήστε τη συνταγή