Μπισκότα καφέ με κουβερτούρα γάλακτος ΙΟΝ
16-17
35'
Χρόνος εκτέλεσης
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Πιάτο : Μπισκότα και βουτήματα, Πρωϊνό/ Brunch
Συστατικά : ΙΟΝ Κουβερτούρα Γάλακτος, καφές στιγμιαίος, κρυσταλλική ζάχαρη, λικέρ βύσσινο, baking powder, αλεύρι, βούτυρο
Σχετικά με το Σεφ :
Aριάδνη Πούλιου
Μπισκότα καφέ με κουβερτούρα γάλακτος ΙΟΝ
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
- 125 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 80 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
- 1 κ.γ στιγμιαίο καφέ
- 2κ.σ ζεστό νερό
- ½ κ.γ baking powder
- 90 γρ βούτυρο
- 1 σφηνάκι λικέρ βύσσινο
- 50 γρ κουβερτούρα γάλακτος ΙON
Μέθοδος
- 1.Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160 βαθμούς.
- 2.Ανακατεύω τον καφέ με το νερό.
- 3.Σε ένα μπoλ βάζω το αλεύρι και το baking powder.
- 4.Στον κάδο του μίξερ χτυπάω τη ζάχαρη με το βούτυρο μέχρι να αφρατέψουν.
- 5.Προσθέτω το αλεύρι με το baking και μετά τον καφέ και το λικέρ.
- 6.Ανακατεύω μέχρι τα υλικά μου να γίνουν μια μαλακή ζύμη.
- 7.Σε ένα ταψί στρώνω λαδόκολλα και με ένα κουτάλι της σούπας παίρνω μισή κουτάλια από τη ζύμη και την τοποθετώ πάνω στη λαδόκολα, επαναλαμβάνω κρατώντας απόσταση διότι τα μπισκότα ενώ θα ψήνονται θα απλωθούν.
- 8.Ψήνω στους 160 για 20 λεπτά.
- 9.Όταν τα βγάλω από τον φούρνο τα αφήνω περίπου 10 λεπτά να κρυώσουν γιατί θα είναι μαλακά.
- 10.Λιώνω τη σοκολάτα με τη μέθοδο του μπεν μαρί και με ένα πιρούνι που το έχω βουτήξει μέσα στη λιωμένη σοκολάτα, κάνω δεξιά αριστερά πάνω από τα μπισκότα δημιουργώντας γραμμές. Αφήνω άλλα 10 λεπτά για να κρυώσει η σοκολάτα.
Μπισκότα καφέ με κουβερτούρα γάλακτος ΙΟΝ
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
@Amigdalou.ION
@iongiapanta