Τρουφάκια Μελομακάρονου
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Πιάτο : ΟΙ ΝΕΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΣ, Σοκολάτα αγάπη μου
Συστατικά :
Σχετικά με το Σεφ :
Δημήτρης Μακρυνιώτης
Ημερομηνία Δημοσίευσης:
3 Δεκεμβρίου, 2024
Τρουφάκια Μελομακάρονου
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
- 200 γρ. κουβερτούρα γάλακτος ΙΟΝ
- 1 ζαχαρούχο γάλα
- 50 γρ. βούτυρο αγελάδος
- 1/2 κ.γ κανέλα
- 1/4 κ.γ γαρύφαλλο
- Ξύσμα πορτοκαλιού
- 150 γρ. μπισκότα της αρεσκείας σας
- 100 γρ. καρύδια
Μέθοδος
- Σε μπεν μαρί, βάζουμε το ζαχαρούχο, το βούτυρο και την κουβερτούρα και ανακατεύουμε με μια μαρίζ μέχρι να γίνει μια γυαλιστερή γκανάζ.
- Κατεβάζουμε από το μπεν μαρί και προσθέτουμε τα μπαχαρικά, το ξύσμα και τα μπισκότα που έχουμε τριψει σκόνη και ανακατεύουμε καλά.
- Καλύπτουμε με μεμβράνη που εφάπτεται και τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
- Αφού περάσει η ώρα, κάνουμε τρουφάκια στο μέγεθος που επιθυμούμε και τα ρολάρουμε σε τριμμένο καρύδι.
Τρουφάκια Μελομακάρονου
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
@Amigdalou.ION
@iongiapanta