Τούρτα Σοκολάτας με 3 Υλικά
3/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Πιάτο : ΟΙ ΝΕΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΣ, Τούρτες & πάστες
Συστατικά :
Σχετικά με το Σεφ :
Δημήτρης Μακρυνιώτης
Ημερομηνία Δημοσίευσης:
26 Νοεμβρίου, 2024
Τούρτα Σοκολάτας με 3 Υλικά
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
- 500 ml φρέσκο γάλα πλήρες
- 2 πακέτα σαβαγιάρ
- 375 γρ. κλασική κουβερτούρα ΙΟΝ
- Προαιρετικά 20 ml ποτό της αρεσκείας μας
Μέθοδος
- Καλύπτουμε την βάση από ένα τσέρκι 24άρι, με αντικολλητικό χαρτί και το κλείνουμε πάνω στο τσέρκι με αλουμινόχαρτο.
- Κόβουμε τα σαβαγιάρ στην μέση και τα βουτάμε ένα ένα μέσα στα 300 ml γάλα.
- Τα τοποθετούμε, με το κομμένο μέρος μέσα στο τσέρκι, μέχρι να το γεμίσουμε ασφυκτικά.
- Κόβουμε την κουβερτούρα μας σε πολύ μικρά κομμάτια και την βάζουμε σε μια κανάτα.
- Ζεσταίνουμε τα 200ml γάλα μέχρι να πάρει βράση και το βάζουμε στην κανάτα με την κουβερτούρα.
- Περιμένουμε 1 λεπτό και μετά με ένα ραβδομπλέντερ ομογενοποιούμε.
- Αδειάζουμε την γκανάζ μας ανάμεσα στα σαβαγιάρ και αμέσως μετά τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες.
Τούρτα Σοκολάτας με 3 Υλικά
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
@Amigdalou.ION
@iongiapanta