Παγωτό με γεύση espresso
![Παγωτό με γεύση espresso](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/uploads/2021/01/pagwto_espresso.jpg)
6
120'
Χρόνος εκτέλεσης
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
250 Ψήφοι
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1b.png)
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Παγωτό με γεύση espresso
![heart](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/heart.png)
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
- 185ml καυτό νερό
- 4 κ.σούπας φρέσκο καφέ εσπρέσσο κο
- 200γρ. μαύρη ζάχαρη
- 6 κρόκοι αβγών
- 500ml γάλα
Μέθοδος
- 1.Βάζουμε τον καφέ στο καυτό νερό και τον αφήνουμε για 10 λεπτά, στην συνέχεια τον σουρώνουμε ώστε να φύγουν οι κόκκοι.
- 2.Σε μια μπασίνα χτυπάμε τους κρόκους με την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν και αφρατέψουν.
- 3.Βάζουμε την μπασίνα μας πάνω από ένα κατσαρολάκι με ζεστό νερό, δηλαδή τεχνητό μπεν μαρί και προσθέτουμε μέσα το γάλα και το καυτό νερό και ανακατεύουμε ξανά μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- 4.Βάζουμε στην κατάψυξη για 1 ώρα και στην συνέχεια βγάζουμε και ανακατεύουμε με μίξερ.
- 5.Ξαναβάζουμε το μείγμα μας στην κατάψυξη για 2 ώρες με μία μεμβράνη από επάνω για να μην πιάσει κρούστα.
- 6.Βγάζουμε το παγωτό μας και γαρνίρουμε αν θέλουμε με κόκκους καφέ και φύλλο δυόσμου.
Παγωτό με γεύση espresso
Προσθήκη
στα αγαπημένα
![heart](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/heart.png)
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
250 Ψήφοι
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1b.png)
Βαθμολογήστε τη συνταγή