Παγωτό Λευκής Σοκολάτας με Φυστίκι Αιγίνης
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Πιάτο : ΟΙ ΝΕΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΣ, Παγωμένα & Δροσερά
Συστατικά :
Σχετικά με το Σεφ :
Δημήτρης Μακρυνιώτης
Ημερομηνία Δημοσίευσης:
5 Ιουνίου, 2024
Παγωτό Λευκής Σοκολάτας με Φυστίκι Αιγίνης
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
- 250 ml φρέσκο γάλα πλήρες
- 50 γρ ζάχαρη
- 375 γρ. λευκή κουβερτούρα ΙΟΝ
- 300 ml κρέμα γάλακτος 35%
- 50 γρ φυστίκι Αιγίνης
- 100 γρ κράνμπερις
Μέθοδος
- Σε ένα κατσαρολάκι, ζεσταίνουμε το γάλα με την ζάχαρη και το αποσύρουμε λίγο πριν πάρει βράση.
- Αμέσως αδειάζουμε σε ένα μπολ, που μέσα έχουν κόψει σε κομμάτια την κουβερτούρα μας.
- Αφήνουμε ένα λεπτό και αμέσως μετά, με μια μαρίζ, ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει εντελώς η κουβερτούρα μας.
- Στη συνέχεια, προσθέτουμε και την κρύα κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε.
- Τέλος, προσθέτουμε τα φυστίκια, που πριν έχουμε θρυμματίσει και στη συνέχεια προσθέτουμε τα κράνμπερις.
- Ανακατεύουμε για τελευταία φορά και αδειάζουμε το μείγμα μας σε μια μακρόστενη φόρμα κέικ .
- Καλύπτουμε με μεμβράνη που εφάπτεται και βάζουμε στην κατάψυξη για 4-5 ώρες.
Παγωτό Λευκής Σοκολάτας με Φυστίκι Αιγίνης
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
@Amigdalou.ION
@iongiapanta