Εύκολο κέικ σοκολάτας χωρίς γλουτένη
16
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Πιάτο : Κέικ, τάρτες & τσουρέκια
Συστατικά : αβγά, γάλα, ζάχαρη, ηλιέλαιο, ΙΟΝ Dark με στέβια, ΙΟΝ Κακάο, κρέμα γάλακτος, στέβια, φαρίνα χωρίς γλουτένη
Εύκολο κέικ σοκολάτας χωρίς γλουτένη
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
- Για το κέικ
- 250 γρ. φαρίνα χωρίς γλουτένη
- 75 γρ. ΙΟΝ Κακάο
- 300 γρ. ζάχαρη (ή μισή ζάχαρη μισή στέβια)
- 4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
- 200 ml ηλιέλαιο
- 200 ml γάλα
- 100 ml βραστό νερό
- Για τη σως σοκολάτας
- 200 γρ. ION Dark κλασική με στέβια
- 280 γρ. κρέμα γάλακτος
Μέθοδος
- 1.Για το κέικ: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160° C.
- 2.Περνάμε με λίγο λάδι 2 μεγάλες μακρόστενες φόρμες του κέικ.
- 3.Σε ένα μπωλ κοσκινίζουμε τη φαρίνα και το κακάο.
- 4.Χτυπάμε σε μίξερ (ή με μίξερ χειρός) τα αυγά με τη ζάχαρη και το γάλα για να αφρατέψουν. Προσθέτουμε και το λάδι και χτυπάμε.
- 5.Με μία σπάτουλα ενσωματώνουμε τη φαρίνα και το κακάο στα υγρά.
- 6.Προσθέτουμε το βραστό νερό και χτυπάμε καλά.
- 7.Μοιράζουμε το μείγμα στις δύο φόρμες.
- 8.Ψήνουμε για 40 περίπου λεπτά.
- 9.Αφήνουμε τα κέικ στις φόρμες για πέντε λεπτά και μετά ξεφορμάρουμε και αφήνουμε να κρυώσουν σε μια σχάρα.
- 10.Για τη σως σοκολάτας: Ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα.
- 11.Την τοποθετούμε σε ένα κατσαρολάκι με την κρέμα σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και να ομογενοποιηθεί.
- 12.Για το σερβίρισμα: Κόβουμε το κέικ σε φέτες και περιχύνουμε με τη σως σοκολάτας.
Εύκολο κέικ σοκολάτας χωρίς γλουτένη
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
@Amigdalou.ION
@iongiapanta