Εύκολα παγωτίνια με σμέουρα και λευκή σοκολάτα
![Εύκολα παγωτίνια με σμέουρα και λευκή σοκολάτα](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/uploads/2021/07/White-chocolate-raspberry-popsicles-3_web.jpg)
10τμχ
45'
Χρόνος εκτέλεσης
2/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
250 Ψήφοι
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1b.png)
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Πιάτο : ΟΙ ΝΕΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΣ, Παγωμένα & Δροσερά
Σχετικά με το Σεφ :
Madame Gâteaux
Ημερομηνία Δημοσίευσης:
9 Αυγούστου, 2021
Εύκολα παγωτίνια με σμέουρα και λευκή σοκολάτα
![heart](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/heart.png)
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Αυτά τα παγωτίνια είναι σκέτη λατρεία! Το σμέουρο, το γιαούρτι και η αγαπημένη μας λευκή κουβερτούρα δημιουργούν έναν υπέροχο συνδυασμό – και το κυριότερο; Δεν χρειάζεστε καν παγωτομηχανή!
Συστατικά
- 200 γρ σμέουρα κατεψυγμένα ή φρέσκα
- 1 κτγ χυμός λεμόνι
- 150 γρ ζάχαρη λευκή κρυσταλλική
- 110 γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
- 80 γρ γιαούρτι 5%
- 40 μλ γάλα πλήρες
- 400 γρ λευκή κουβερτούρα ΙΟΝ
- σκόνη από σμέουρα ψυχρής ξήρανσης ή αποξηραμένα σμέουρα (προαιρετικά, για τη διακόσμηση)
Μέθοδος
- Σε ένα κατσαρολάκι, βάζουμε τα σμέουρα, το λεμόνι και τον χυμό να βράσουν, ίσα-ίσα ώσπου να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Σουρώνουμε καλά, πιέζοντας τα σμέουρα ώστε να μαζέψουμε όλο τον πολτό και να μείνουν στο σουρωτήρι μόνο οι σπόροι, τους οποίους και θα πετάξουμε.
- Όταν το μείγμα κρυώσει, προσθέτουμε την κρέμα, το γιαούρτι και το γάλα και ανακατεύουμε με έναν αναδευτήρα, ώσπου να έχουμε ένα λείο μείγμα.
- Γεμίζουμε τις θήκες για τα παγωτίνια με το μείγμα και τις τοποθετούμε στο ψυγείο για μερικές ώρες.
- Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί ή στα μικροκύματα.
- Βυθίζουμε τα παγωτίνια στη λιωμένη σοκολάτα και έπειτα τα ακουμπάμε πάνω σε αντικολλητικό χαρτί.
- Πριν στεγνώσει η σοκολάτα, πασπαλίζουμε με τη σκόνη από σμέουρα και σερβίρουμε.
- Φυλάμε τα παγωτίνια που περίσσεψαν στην κατάψυξη, μέσα σε δοχείο που κλείνει αεροστεγώς.
Εύκολα παγωτίνια με σμέουρα και λευκή σοκολάτα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
![heart](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/heart.png)
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
250 Ψήφοι
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1b.png)
Βαθμολογήστε τη συνταγή