Dark Cookies χωρίς αλεύρι, με κακάο και σταγόνες κουβερτούρας κλασική και γάλακτος ΙΟΝ
![Dark Cookies χωρίς αλεύρι, με κακάο και σταγόνες κουβερτούρας κλασική και γάλακτος ΙΟΝ](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/uploads/2021/01/DARK_COOKIES_xwris_alevri_me_cocoa_stagonessokolatas.jpg)
25-28
60'
Χρόνος εκτέλεσης
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
250 Ψήφοι
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1b.png)
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Σχετικά με το Σεφ :
Μιχάλης Σαράβας
Dark Cookies χωρίς αλεύρι, με κακάο και σταγόνες κουβερτούρας κλασική και γάλακτος ΙΟΝ
![heart](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/heart.png)
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
- 300 γρ ζάχαρη άχνη
- 80 γρ κακάο ION
- 1 γρ αλάτι
- 1 κάψουλα βανιλλίνη
- 90 γρ ασπράδια αυγών (ή τα ασπράδια από 3 τεμάχια αυγά)
- 50 γρ σταγόνες κουβερτούρας κλασική ΙΟΝ
- 50 γρ σταγόνες κουβερτούρας γάλακτος ΙΟΝ
- Θα χρειαστούμε επιπλέον: Λαμαρίνα ή ταψί, αντικολλητικό χαρτί φούρνου, λεκάνη, 2 κουτάλια της σούπας, σύρμα.
Μέθοδος
- 1.Μέσα σε μια λεκάνη τοποθετούμε την ζάχαρη άχνη, το κακάο (κοσκινισμένο), το αλάτι και την βανιλλίνη. Ανακατεύουμε με το σύρμα για 1 λεπτό.
- 2.Στην συνέχεια προσθέτουμε τα ασπράδια των αυγών. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα με το σύρμα μέχρι να ενωθούν τα υλικά μεταξύ τους και να γίνει ένα παχύρευστο μίγμα.
- 3.Στο τέλος προσθέτουμε τις σταγόνες κουβερτούρας κλασική και γάλακτος ΙΟΝ. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να ενωθούν πολύ καλά όλα τα υλικά μεταξύ τους.
- 4.Μέσα σε ένα ταψί (ή λαμαρίνα φούρνου) με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος, απλώνουμε με 2 κουτάλια τις σούπας ακανόνιστα βραχάκια σε μέγεθος της αρεσκείας μας. Προσέχουμε τα dark cookies να έχουν απόσταση μεταξύ τους τουλάχιστον 4 – 5 cm γιατί με το ψήσιμο απλώνουν αρκετά.
- 5.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για 10 – 12 λεπτά περίπου ανάλογα το μέγεθος.
- 6.Σερβίρουμε σε πιατέλα της αρεσκείας μας.
Dark Cookies χωρίς αλεύρι, με κακάο και σταγόνες κουβερτούρας κλασική και γάλακτος ΙΟΝ
Προσθήκη
στα αγαπημένα
![heart](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/heart.png)
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
250 Ψήφοι
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1.png)
![](https://ion.gr/ionsweets/wp-content/themes/ionsweets/assets/images/star1b.png)
Βαθμολογήστε τη συνταγή