Αφράτες μπισκοτένιες μπουκίτσες
20
20'
Χρόνος εκτέλεσης
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Συστατικά : άχνη ζάχαρη, βανίλια, βούτυρο, κρυσταλλική ζάχαρη, λεμόνι, σόδα, baking powder, αβγά, αλάτι, αλεύρι
Σχετικά με το Σεφ :
Βαλάντης Γραβάνης
Αφράτες μπισκοτένιες μπουκίτσες
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
- 360γρ. αλεύρι
- 170γρ. ζάχαρη άχνη
- 60γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 230γρ. λιωμένο βούτυρο
- 1 αβγό
- 1 κ.γ. σόδα
- ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- ½ κ.γ. αλάτι
- ½ εκχύλισμα βανίλιας
- ξύσμα από ένα λεμόνι
- 2 κ.σ. χυμός λεμονιού
Μέθοδος
- 1.Σε ένα μικρό μπωλ ανακατεύουμε το αλεύρι, την σόδα, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
- 2.Στο μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη άχνη μέχρι να αποκτήσουν κρεμώδη υφή. Συνεχίζουμε το χτύπημα και προσθέτουμε το αβγό, το εκχύλισμα βανίλιας, τον χυμό και το ξύσμα από το λεμόνι.
- 3.Ρίχνουμε το υγρό μείγμα σταδιακά στο μπωλ με το αλεύρι. Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μία μαλακή ζύμη.
- 4.Παίρνουμε ζύμη όσο τα ¾ από ένα κουταλάκι του γλυκού και πλάθουμε κουλουράκια. Τα περνάμε από την ζάχαρη και τα τοποθετούμε σε αντικολλητικό χάρτι.
- 5.Ψήνετε για 10’ ή μέχρι να ροδίσουν σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς. Τα αφήνουμε να κρυώσουν πριν τα αφαιρέσουμε από το ταψί. Διακοσμήστε με τριμμένο φιστίκι Αιγίνης.
Αφράτες μπισκοτένιες μπουκίτσες
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
@Amigdalou.ION
@iongiapanta