Ρόφημα Κρύας Σοκολάτας
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Πιάτο : ΟΙ ΝΕΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΣ, Ροφήματα
Συστατικά :
Σχετικά με το Σεφ :
Δημήτρης Μακρυνιώτης
Ημερομηνία Δημοσίευσης:
2 Αυγούστου, 2024
Ρόφημα Κρύας Σοκολάτας
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
- 500 ml γάλα φρέσκο πλήρες
- 20 γρ. κακάο ΙΟΝ
- 125 γρ. κλασική κουβερτούρα ΙΟΝ
- 50 ml κρέμα γάλακτος 35%
Μέθοδος
- Σε ένα κατσαρολάκι, βάζουμε το γάλα με το κακάο και ζεσταίνουμε σε μεσαία φωτιά, ανακατεύοντας με ένα σύρμα μέχρι το σημείο πριν να πάρει βράση.
- Στη συνέχεια, σε μια κανάτα, βάζουμε την κουβερτούρα μας και περιχύνουμε με το ζεστό μείγμα του γάλατος.
- Περιμένουμε 1 λεπτό και αμέσως μετά ανακατεύουμε με ένα ραβδομπλέντερ μέχρι να λιώσει η κουβερτούρα μας.
- Συνεχίζοντας το ανακάτεμα, προσθέτουμε και την κρέμα γάλακτος.
- Καλύπτουμε την κανάτα με μεμβράνη που εφάπτεται στο ρόφημα μας και την βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα τουλάχιστον να παγώσει.
- Γαρνίρουμε με σαντιγί.
Ρόφημα Κρύας Σοκολάτας
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
@Amigdalou.ION
@iongiapanta