Κρέμα Σοκολάτα με Φράουλες
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Πιάτο : ΟΙ ΝΕΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΣ, Παγωμένα & Δροσερά
Συστατικά :
Σχετικά με το Σεφ :
Δημήτρης Μακρυνιώτης
Ημερομηνία Δημοσίευσης:
24 Ιουλίου, 2024
Κρέμα Σοκολάτα με Φράουλες
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
- 1 λίτρο γάλα
- 50 γρ. ζάχαρη
- 200 γρ. φράουλες πολτοποιημένες
- 4 μεσαία αυγά
- 80 γρ. κορν φλάουρ
- 125 γρ. κλασική κουβερτούρα ΙΟΝ
Μέθοδος
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, βάζουμε το γάλα, την ζάχαρη και τις φράουλες που έχουμε πολτοποιήσει και ζεσταίνουμε.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, βάζουμε τα αυγά με το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα, προσέχοντας να μην μείνουν σβόλοι.
- Συνεχίζοντας το ανακάτεμα, προσθέτουμε σιγά σιγά στο μείγμα των αυγών το ζεστό μείγμα του γάλακτος.
- Τέλος, ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα όλο μας το μείγμα και ανακατεύουμε μέχρι να σφίξει η κρέμα μας.
- Κατεβάζουμε από την φωτιά και προσθέτουμε την κουβερτούρα μας, ανακατεύοντας μεχρι να λιώσει εντελώς.
- Μοιράζουμε την κρέμα μας σε μπολάκια και τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.
Κρέμα Σοκολάτα με Φράουλες
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
@Amigdalou.ION
@iongiapanta