Μπισκότα βρώμης με ολόκληρα κομμάτια σοκολάτας
Για περίπου 15 μπισκότα
60'
Χρόνος εκτέλεσης
2/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Συστατικά : baking powder, αλάτι, αλεύρι, αυγά, βούτυρο, βρώμη, ΙΟΝ Κουβερτούρα Κλασική, καφέ ζάχαρη
Σχετικά με το Σεφ :
Madame Gâteaux
Ημερομηνία Δημοσίευσης:
26 Φεβρουαρίου, 2021
Μπισκότα βρώμης με ολόκληρα κομμάτια σοκολάτας
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Ο συνδυασμός βρώμης και κλασικής κουβερτούρας είναι απολαυστικός! Μπορείτε, όμως, να φτιάξετε αυτά τα μπισκότα και με κουβερτούρα ΙΟΝ γάλακτος ή λευκή – το μυστικό είναι να χρησιμοποιήσετε μεγάλα κομμάτια, που θα κρατήσουν το σχήμα τους στο ψήσιμο!
Συστατικά
- 120 γρ βούτυρο ανάλατο
- 210 γρ ζάχαρη καστανή
- 1 αυγό μεσαίου μεγέθους
- 150 γρ αλεύρι
- 140 γρ βρώμη
- 1 ½ κτγ μπέικιν πάουντερ
- ½ κτγ αλάτι
- 100 γρ κουβερτούρα κλασική ΙΟΝ τεμαχισμένη
Μέθοδος
- Στον κάδο του μίξερ, χτυπάμε με το φτερό το βούτυρο με τη ζάχαρη ώσπου να αφρατέψουν.
- Προσθέτουμε το αυγό και χτυπάμε ώσπου να ενσωματωθεί.
- Σε ένα μπολ, ζυγίζουμε το αλεύρι, τη βρώμη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και τα ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το περιεχόμενο του μπολ στο μίξερ και χτυπάμε ώσπου να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
- Βάζουμε τη ζύμη επάνω σε αλευρωμένη επιφάνεια και ανακατεύουμε την τεμαχισμένη κουβερτούρα μέσα στη ζύμη με τα χέρια μας.
- Στρώνουμε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
- Σχηματίζουμε μπάλες με τη ζύμη και τις τοποθετούμε στο ταψί, πιέζοντάς τις ελαφρώς ώστε να γίνουν πιο επίπεδες, αφήνοντας μεγάλη απόσταση ανάμεσά τους γιατί θα απλώσουν στο ψήσιμο. Δεν βάζουμε πάνω από 7-8 μπισκότα στο ταψί: την υπόλοιπη ζύμη την ψήνουμε σε δεύτερη δόση.
- Ψήνουμε τα μπισκότα στους 180 βαθμούς, σε προθερμασμένο φούρνο, για 15-20 λεπτά. Βγάζουμε τα μπισκότα όταν αρχίσουν να στερεοποιούνται στην επιφάνειά τους και να ξεκολλάνε από το χαρτί. Προσοχή: τα μπισκότα θα πρέπει να είναι ακόμα μαλακά όταν τα βγάλουμε από τον φούρνο και θα σκληρύνουν καθώς θα κρυώνουν.
- Φυλάμε τα μπισκότα σε δοχείο που κλείνει αεροστεγώς, εκτός ψυγείου, για 5-6 μέρες.
Μπισκότα βρώμης με ολόκληρα κομμάτια σοκολάτας
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
@Amigdalou.ION
@iongiapanta