Τρουφάκια με 3 Υλικά
3/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Πιάτο : ΟΙ ΝΕΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΣ, Σοκολάτα αγάπη μου
Συστατικά :
Σχετικά με το Σεφ :
Δημήτρης Μακρυνιώτης
Ημερομηνία Δημοσίευσης:
19 Ιουλίου, 2024
Τρουφάκια με 3 Υλικά
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
- 375 γρ. κλασική κουβερτούρα ΙΟΝ
- 200 ml κρέμα γάλακτος 35%
- 50 γρ. κακάο ΙΟΝ
Μέθοδος
- Σε ένα μπεν μαρί, βάζουμε την κουβερτούρα με την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε με μια μαρίζ, μέχρι να γίνει μια γυαλιστερή γκανάζ.
- Κατεβάζουμε από την φωτιά και καλύπτουμε το μπολ με μεμβράνη που εφάπτεται.
- Τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες.
- Μόλις παγώσει η γκανάζ μας, κάνουμε μικρές μπάλες και τις ρολάρουμε στο κακάο.
- Διατηρούνται στο ψυγείο.
Τρουφάκια με 3 Υλικά
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
@Amigdalou.ION
@iongiapanta